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本文目录一览：
- 1、全球红葡萄历史背景
- 2、我现在想做红酒,我想了解一下法国红酒的发展历史?
- 3、法国红酒的历史
全球红葡萄历史背景
1、酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。
2、最早的葡萄栽培可以追溯到公元前6000年，在古埃及、迦南地区、叙利亚等地被广泛种植。古希腊和罗马帝国时期，葡萄已经成为贵族和富人的常见食品，还被普遍用于酿酒和药物制作。
3、关于欧西里斯传授古埃及人葡萄栽培和葡萄酒酿造的明确说法出现已经很晚，见于公元前1世纪的古希腊历史学家狄奥多罗斯（Diodorus），但这种说法依据应该是源自于作者走访埃及所得。
4、红酒在公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，红酒一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。
5、法国的红酒文化历史 “一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。
我现在想做红酒,我想了解一下法国红酒的发展历史?
法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，希腊人来到了法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式地葡萄树栽培便在此展开。
·古罗马帝国的军队征服欧洲大陆的同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造，公元1世纪时，征服高卢 (今法国)，法国葡萄酒就此起源，最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷。2世纪时到达波尔多地区。
葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。 圣经中521次提及葡萄酒。 耶酥在最后的晚餐上说 “面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。 葡萄酒随传教士的足迹传遍世界。
几千年来，法国人对葡萄酒的种植、葡萄酒的生产、储存、品酒。酒器及配餐等方面不懈的追求为葡萄酒的发展奠定了基础。法国红酒历史：法国三面环海，西北是英吉利海峡，西濒大西洋，南邻地中海，境内多河流山川。
法国红酒的历史
1、西方葡萄酒的在17世纪传入中国也是传教士所为。·1864年，葡萄蚜虫灾害曾席卷法国，法国的大部分葡萄园被毁，幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上，才使法国葡萄种植绝处逢生。
2、与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒，当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。
3、法国是欧洲最著名的葡萄酒生产国之一。自从公元前600年左右开始，法国就开始种植和酿造葡萄酒。随着时间的流逝，法国酿造的葡萄酒在世界各地享有盛誉。其中红酒是法国最具代表性的酒种之一。
4、法国酿造葡萄酒的历史源远流长，可以追溯到公元前6世纪，当时腓尼基人和克尔特人首先将葡萄种植和酿造业传入现今法国南部的马赛地区，葡萄酒成为人们佐餐的奢侈品。经过几个世纪的辛勤劳作与耕耘，终于成为世界葡萄酒舞台的主角。
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