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沙雕酒是什么酒？
答:黄酒
黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有:房县黄酒、九江封缸酒、绍兴老酒，即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红 、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集黄酒 ，广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。
什么是接风宴？
接风宴，接待亲友的一种礼仪，为交际风俗，即设宴款待远来或远归的人，表示欢迎。如：设宴接风。
引证解释：《宣和遗事》前集：“这人是师师的一箇哥哥，在西京洛阳住。多年不相见，来几日，也不曾为接风洗尘。今日办了几杯淡酒，与洗泥则箇。”
清 宣鼎《夜雨秋灯三录·妓笃故谊》：“ 黄沙陈星堂，近从安南归帆……亲朋好友为其洗尘。”
茅盾《多角关系》五：“今晚上给子翁在吴江春洗尘， 子翁是一定要到的！”古代洗尘亦包括馈物。参阅清翟灏《通俗编·仪节》。
接风宴一般是指主人对来客的一种规格较高的宴会接待，酒店要上档次，菜品要高档些，烟酒则要好一点的，还要聘请单位或者家族有一定地位的人去做陪，这样看来是给足客人面子，对来宾足够的尊重，有利于双方关系的进一步发展和交流，也有利于生意的促成等等。
接风洗尘，汉语成语，意思是指设宴款待远来的客人，以示慰问和欢迎。出自《二刻拍案惊奇》。另有一条释义：指设宴款待远来的客人，以示慰问和欢迎。
这些解释我觉得也是比较笼统的，特别是“洗尘”两个字没有明说。我以前也是不明白什么才是接风洗尘，以为就是请远道而来的客人吃饭而已，随着年龄的增加，回想起小时候的一些记忆片段，忽然知道“接风洗尘”原来如此。
黄藤酒名字的由来？
黄縢（téng）酒：此处指美酒。宋代官酒以黄纸为封，故以黄封代指美酒。黄酒是我国的主要酒种。由于色泽橙黄，称为黄酒，因其越陈越香，又叫陈酒或老酒。黄酒以糯米、梗米或黍米为原料，是一种低度发酵酒，酒精含量在15－20％之间。 扩展资料
黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
黄酒产地较广，品种很多，著名的有：九江封缸酒、绍兴老酒，即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红 、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集 缸撇黄酒，广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。
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