大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美国进口红酒和中国区别的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美国进口红酒和中国区别的解答,让我们一起看看吧。
进口红酒和国产葡萄酒有什么区别?
进口红酒和国产葡萄酒在多个方面存在明显的区别:
1. 文化历史:法国等国外知名葡萄酒产区拥有悠久的酿酒历史,而我国葡萄酒产业相对较新,历史较短。
2. 法律条文:国外知名的葡萄酒生产国通常有严格且详尽的相关葡萄酒法律条文,而我国的葡萄酒管理机制还存在很多不足之处。
3. 酿造技术及工艺:国外旧世界庄园或新世界较为传统的酒庄受当地浓烈的葡萄酒文化环境的影响,酿酒师以及酿造理念在实力方面更胜一筹。硬件设施更加先进,酿造技术也更为专业。而我国的酿酒技术最初是从先进的葡萄酒生产国引进的,但仅仅是引进了硬件设备,像酿酒师、酿造理念等软实力方面暂时没办法与国外持平。
4. 酿酒葡萄的多样性:世界上共有6000多种酿酒葡萄,国外葡萄酒酿制多采用其中50种,每一款进口葡萄酒都有自己的产区风格、区域化酿造品种、品种配比比例等都各具特色,充分地体现了本国品种区域化和酒种区域化。而国产葡萄酒的品种以及区域化问题较为盲目,不管整出什么新花样,口感还是相差不大,比较单一。
5. 性价比:在同等价格的葡萄酒上,很多消费者都能感受到国产葡萄酒无论是口感、品种还是质量都要比不上进口的红酒。这很大一部分源于以上说的几点因素。
6. 酿造品种区别:国外有着天然的地理位置和矿物质,其种植的种类也丰富多样智利的长相思、澳大利亚的西拉、阿根廷的马尔贝克等别具特色的品种,酿出的葡萄酒也更加丰富,口味独特。而国产葡萄酒绝大多数都是以赤霞珠和梅洛为主要原料,葡萄酒的味道自然也就单一。
7. 酿造规定区别:国外葡萄酒的酿造过程通常需要经过橡木桶长时间陈酿,而我国红酒的生产方式主要是采用现代酿酒技术,直接利用机器进行工业生产,生产出来之后直接进行灌装,进入市场销售。
进口红酒和国产红酒有什么不同?
1、葡萄酒的文化底蕴不同中国人处的地理环境和生活环境,不具备红酒文化。红酒起源于古希腊、古罗马,有几千年的历史。我们看的希腊故事和红酒息息相关的。我们的历史是没有红酒文化因素的。
2、葡萄酒的酿造技术不同大多数的进口葡萄酒生产者,由于受他们所处的葡萄酒文化环境的影响,在酿酒理念以及酿酒人才的实力方面要比国产葡萄酒生产者先进很多。国产酒大都是用同样的工业化方式生产,很少的一部分高端酒会仿照旧世界国家的较传统的酿造方式,99%的酒不经橡木桶陈酿,更无窖藏,装瓶后立即上市。
3、葡萄树不同国外的葡萄树大都为老葡萄树,因为老的葡萄树树根扎的深,而且有丰富的矿物质的地区产出的酒往往等级很高,质量很好。而国内酿酒葡萄大部分是新生代,少有三十年以上树龄的。
4、葡萄多样性进口葡萄酒的酿酒葡萄不仅有我们常见的品种,还包括智利的长相思、澳大利亚的西拉、阿根廷的马尔贝克等别具特色的品种,酿出的葡萄酒也地北天南风格各异。而国产葡萄酒绝大多数都是以赤霞珠和梅洛为主要原料,葡萄酒的味道自然也就单一。
5、葡萄酒法律不同国外知名的葡萄酒生产国早已有严格而详尽的有关葡萄酒的法律条文,从葡萄品种的选择、种植的方式、采摘到酿造方式以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束。而国内现在在葡萄酒管理机制上还十分的不足。6.葡萄酒的价格进口葡萄酒的中档产品,大抵相当国产葡萄酒的高端产品。因为关税、长途运费以及保存等费用,进口葡萄酒价格普遍偏高是不可避免的。而国产葡萄酒的低端价位是50元或60元以下,低端葡萄酒市场一直是国产葡萄酒赖以生存的根基。
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