大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒砂锅鸡翅的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒砂锅鸡翅的做法的解答，让我们一起看看吧。
砂锅鸡翅做法？
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
1.准备新鲜的鸡翅，用水清洗干净，然后用刀在鸡翅两面分别划上两刀，方便腌制时更加入味。
2.鸡翅切好后装入碗中，然后加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉，用筷子将其混合均匀。
3.混合均匀，腌制15分钟左右，使鸡翅充分的入味。
4.在腌制鸡翅的同时，将洋葱切成大小均匀的片状，小葱切段，姜切片。
5.分别将切好的姜片、葱段、洋葱均匀的平铺在砂锅里面。
6.鸡翅腌制好后，将鸡翅放入砂锅里面，然后将腌制鸡翅的料汁也一同倒入砂锅里面，这样在煲的时候就不用额外加水了。鸡翅放好后盖上锅盖，大火煮沸后转小火煲12分钟左右就可以关火了。
用清水清洗干净鸡翅，从中间剁开鸡翅，剁成两个小块。
将剁好的鸡翅放入大碗中加一勺酱一勺蚝油2勺生抽半勺盐半勺糖醋香油搅拌均匀。
锅内倒油把腌好的鸡翅炸下把炸好的鸡翅倒入砂锅内盖上锅盖小火焗制，焗上几分钟将切好的青红椒放在鸡翅上开锅既可
科技鸡翅的家常做法？
主料：鸡翅
配料：红薯、香菇
调料：花椒
做法
（1）鸡翅，去骨撒盐抓匀，拍少许面粉，沾蛋液；
（2）油温五成热下锅，炸至五成熟，捞出备用；
（3）开水焯烫炸好的鸡翅，去除多余的油脂备用；
（4）换水后放入姜片，花椒，红薯，香菇和鸡翅炖煮；
（5）下入盐和糖调味，将煮熟的鸡翅，调好的汤，倒入砂锅中，加热至滚开。
1.
将买来的鸡翅清洗干净,沥水。
2.
把准备好的生姜和蒜瓣切碎。
3.
把每个鸡翅两面都划2刀,便于入味,在鸡翅中加切好的姜蒜,料酒、酱油、醋、盐。
4.
用筷子搅拌,让鸡翅完全裹上调料,腌制10分钟。
5.
清洗烧锅,烧热,加入适量的香油,等香油起泡。
砂锅鸡翅汤最正宗的做法？
2人份
鸡翅根500克
辅料
花生油20克白糖10克葱1棵姜1块八角1个花椒1克香叶2片干山楂2片酱油2勺老抽2勺料酒2勺盐1克
步骤1
鸡翅根洗干净去细小的绒毛
步骤2
放入烧开水的锅中，加入两片姜片和1勺料酒，煮至出来浮沫捞出冲洗干净
步骤3
摆入砂锅中
黄焖翅汤做法？
所需食材
鸡翅 700克、香菇（鲜） 30克、葱白 100克、 花生油 50克、红葡萄酒 50克、料酒 50克 、猪油（炼制） 50克、 酱油 40克 、白砂糖 10克 、姜 5克 、盐 1克。
制作方法
1.冬菇洗净，去蒂，一剖两片，挤去水分。
2.鸡翅洗净，沥干，从弯部顺骨缝处改刀剁成两段，斩去翅尖，洗净，沥干，再用10克酱油抹搓均匀。
3.锅置火上，加花生油烧至七成热，放入鸡翅段，炸呈金黄色，倒入漏勺，沥油。
4.锅置火上，放入炸鸡翅、绵白糖、酱油、料酒、葱白段10克、姜末，略烧，倒入沙锅里，再加鸡清汤，旺火烧沸，撇去浮沫，再用微火焖至酥烂。
5.捞出鸡翅，另换沙锅，将小翅垫入沙锅底，大翅沿沙锅边排成菊花形，倒入原汤，倒入原汤，再加红葡萄酒。
6.将锅置火上，加猪油，烧热，下入葱白段，煸出香味，放入冬菇片，略炒，连同余油倒入沙锅里。
7.沙锅置微火上，焖约15分钟，即成。
到此，以上就是小编对于红酒砂锅鸡翅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒砂锅鸡翅的做法的4点解答对大家有用。