大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒猪蹄各种做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒猪蹄各种做法的解答，让我们一起看看吧。
红烧猪蹄菇做法？
1、猪蹄2个、葡萄酒1杯、酱油半杯、腐乳汁半碗、大块腐乳三个、葱花、姜片 适量、芝麻、香油 2汤匙。
2、猪手斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净。
3、锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀。
4、调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄。
5、水沸腾后改小火炖一小时，最后大火收汁。
主食材：猪蹄、干香菇。
配 料：食用油、盐、老抽、生抽、冰糖、姜片、香叶、料酒、八角、大蒜子。
泡好的干香菇
配料
二、制作步骤
1、把猪蹄去除剩余的猪毛，可以用火来烧一下，然后用刀把表皮刮干净。
2、用清水冲洗干净，剁成小块，猪蹄骨头硬非常不好剁，买的时候可以叫卖家帮你剁好。
3、准备一些干香菇，洗干净后用开水泡一会儿。
红酒可以做什么家常菜？
1，红酒炖排骨红酒炖排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。
2，红酒烧猪蹄红酒烧猪蹄是由猪蹄等主要材料做成的一道菜品，属于家常菜。主要原料有猪蹄，盐，冰糖，白酒，红葡萄酒，老抽，醋，花椒，八角，桂皮，干红椒，姜丝、蒜片。
3，红酒炖牛排红酒炖牛排，是一道大家喜欢的名菜。由红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜等加工而成。
4，红酒炖羊排红酒炖羊排是一道特色美食，主要原料是羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜。
5，红酒炖羊肉红酒炖羊肉是以羊肉、红酒为主材的一道菜肴名。口味酒香扑鼻，肉感十足。
1，番茄红酒炖牛腩
方法：将牛腩切块，放入凉水中焯水，锅中融化黄油，加入牛腩、洋葱、胡萝卜、西红柿，并倒入300毫升红酒，中小火炖1小时，放入小番茄，加入食盐、黑胡椒、迷迭香、小青柠，小火焖五分钟即可
2、红酒鸡翅：
方法：将鸡翅清洗干净，表面划两刀，加入葱姜料酒盐腌制，第二天取出清洗干净，放入红酒、生抽、耗油，腌制半小时入味。锅中倒油，将鸡翅煎至两面金黄。倒入红酒腌料，焖煮至全熟，撒上黑胡椒粉即可。
可以用红酒做的家常菜有，法式红酒炖牛肉，红酒炖鸡腿，红酒蹄髈，红酒三杯鸡，红酒鸡翅，红酒雪梨，红酒焗排骨，红酒焖鸡，法式红酒梨，红酒牛排，匈牙利红酒烩牛肉，红酒烤鸡腿，红酒炒虾，红酒柠香银鳕鱼，俄式红酒烤苹果，热烤无花果佐红酒肉桂糖蜜（可作牛排配菜），红酒洋葱烩大虾。
红酒能够做什么菜？
红酒雪梨就是一道利用红酒制作出来的一道菜肴，当然，利用红酒做菜还可以做红酒，红焖猪蹄，包括做一些山腥类的肉质质，比如说鱼肉甚至是一些猪肉等，都可以放置一些红酒，既能够提香，也能够增色
喝剩下的红酒怎么处理？
红酒如果没有及时喝完，那么首先可以将未喝完的葡萄酒保存在冰箱当中，这是因为在低温环境下，葡萄酒没有那么容易发生化学反应，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低温可以抑制醋酸菌的活动，从而有效地防止葡萄酒的醋化。
使用真空泵也是一个非常好的方法，在使用真空泵之后，只要插入到酒瓶轻轻一压，瓶内的空气就跑了出来。真空泵非常实用，而且价格也比较实惠，很多大型超市里都可以找到。
除此之外，把喝不完的红酒倒入小的瓶子当中，然后再新塞上橡木塞，再放进冰箱。因为空气很难钻进满瓶的葡萄酒瓶内，这样做能更好的防止葡萄酒与氧气的接触，也是不错的存酒方法。
到此，以上就是小编对于红酒猪蹄各种做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒猪蹄各种做法的4点解答对大家有用。