大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于意大利红酒煎肉做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍意大利红酒煎肉做法的解答，让我们一起看看吧。
哪个部位的牛肉最好吃？
牛上脑
牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉。上脑部位因为很少运动，肉质细嫩多汁，有大理石花纹沉积。上脑脂肪交杂均匀，有明显花纹。适合煎制，清炒，涮牛肉火锅。食用人群比较广泛，老少皆宜。
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
到此，以上就是小编对于意大利红酒煎肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于意大利红酒煎肉做法的1点解答对大家有用。