大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒汁牛舌做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红酒汁牛舌做法的解答，让我们一起看看吧。
新乡十大顶级自助餐？
1.别处生活西餐厅
别处生活西餐厅最受欢迎的一定是惠灵顿牛排，口感和味道都是一流水准，搭配一杯红酒刚刚好。
2.宏瑞建国饭店
宏瑞建国饭店主打地道的河南菜，这里的装修设计比较高档，特色美食有清蒸鲈鱼、肉丝打底等。
牛肉火锅的做法？
食材清单
牛肉火锅的汤料 、 骨头汤或水＋苦瓜＋萝卜、玉米、土豆都可以 、 牛肉选择各种部位的肉质 、 肥牛、肥胼、五花腱、牛肉、花趾、吊龙、匙皮、匙柄、匙仁、牛舌、牛百叶、胸口、牛肚、牛肉丸、牛筋丸 、 醮的酱料 、 1沙茶酱、2沙茶酱+花生酱拌匀、3沙茶酱＋芝麻酱拌匀、4鱼露、5辣椒＋酱油＋蒜蓉调的酱、6辣椒酱 、 小菜：花生米、咸菜、凉拌黄瓜、芹菜珠 、 蔬菜类： 、 生菜、白菜、菠菜、空心菜、油菜、茼蒿、麻叶菜、三洋菜、金针菇 、 粿条、面条。
牛肉火锅的做法：
1、锅底可以清水，也可以骨头汤、苦瓜、白萝卜、玉米、牛肉丸、牛筋丸、胸口这些耐煮，先放，煮沸成锅底。
2、锅底沸腾后，把牛肉放至漏网中，焯水一下。
食材用料
牛肉1000克，白萝卜500克，香菇200克，朝天椒6个，香菜2棵，姜1小块，蒜5瓣，八角2个，豆瓣酱20克，酱油10毫升，食盐8克，白糖5克，料酒5毫升，食用油20毫升，辣椒粉5克，白芝麻5克，水1000毫升，干辣椒5克
做法步骤：
1
准备食材
2
将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）
3
将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用
4
用料
牛排500克、大墨鱼一只480克、豆泡少许、豆皮两张、洋葱一大个、白萝卜一段、香叶几片、红尖椒少许、姜一块、香菜少许、干红葡萄酒750毫升一瓶、蚝油三汤匙、白糖一汤匙、
火锅的做法
步骤1
黄牛肉切成小块，放热油中炒香，放入豆瓣，炒至油红，加大蒜、盐、胡椒、香料和姜葱，用中火烧至牛肉粑软即成臊子
步骤2
其次是调好用于煮烫粉丝的火锅汤料，其制法是：用牛油和菜籽油各一半，烧热，放豆瓣、豆豉末、姜片、蒜粒炒香，加醪糟卤、香料和用温油炒过的干辣椒节，煮至香味四溢即成
步骤3
最后，将干红薯粉丝（最好用宽粉条）用清水涨发后淘洗干净，用竹制面篼装上，放入沸腾的火锅汤料内烫热装碗内，放上牛肉即为成品
材料：牛肉1000克、姜5片、料酒3勺、火锅底料半袋、大葱
牛肉火锅（家庭版）的做法
第1步
牛肉2今焯水
第2步
牛肉焯水后切片，大小自己掌握
第3步
老豆腐切片，泡水去除豆腥味
第4步
热锅冷油，放入生姜片，大葱，火锅底料，炒香
1. 牛腩从冰箱拿出解冻
2. 准备辅料，香菇泡发，红枣泡几次洗净待用，姜切片，蒜拍扁，干红椒切断
3. 将解冻的牛腩切片，为了更好切可以在解冻为完全的时候就切，更容易切成均匀的大小，放入老抽生抽和料酒，并放入几片姜片和盐腌制半小时左右
4. 腌好之后，将牛肉放入电高压锅，加入适量水，放入八角和桂皮炖35分钟后取出，入油热锅，加入辅料、豆瓣酱，老干妈炒香
5. 加入牛肉汤，大火煮开
6. 加入香菇，红枣和炖好的牛肉，火锅就好了
到此，以上就是小编对于红酒汁牛舌做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒汁牛舌做法的2点解答对大家有用。