大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒焖牛尾骨做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红酒焖牛尾骨做法的解答，让我们一起看看吧。
为什么牛尾汤炖出来有臭味？
方法不对或材料有问题
做法:
把胡萝卜清洗干净，牛尾洗干净，然后再顺着骨节剁成小段，剁好的牛尾放到凉水锅里面煮开，把浮沫撇掉牛尾捞出来，锅里面重新加入适量的水，把牛尾放进去，再加入生姜片，用大火煮开再改成小火慢慢的炖煮60分钟，等到牛尾变熟以后就捞到砂锅里面，加入适量的胡萝卜块，西红柿块，用小火慢慢的炖煮，等到胡萝卜软烂以后加一些精盐调味就可以出锅了
应该是没有去腥味。
准备盐，红酒，牛尾以及大蒜叶，先把牛尾清洗干净焯水，然后再冲洗一下，重新放到锅中，加一些红酒，生姜片，一直煮到肉酥烂，汤浓稠，加一些盐，大蒜叶碎，煮好以后就可以喝了，味道鲜美，不会出现腥味。
或者滴入料酒焯热水，将牛尾放入沸水锅中焯几分钟，其中要记得滴入料酒哦，一般倒入3-5勺小勺的量就ok了。
到此，以上就是小编对于红酒焖牛尾骨做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒焖牛尾骨做法的1点解答对大家有用。