大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒牛肉的做法简单做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒牛肉的做法简单做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒炖牛肉做法？
牛肉洗干净，擦干水分，切成大块。通常炖肉的呈现形式不够完美，我常用的方法把牛肉捆成一卷，红酒中的单宁可以溶解牛肉纤维，所以不必担心肉炖不烂。然后 找个大的容器，装入牛肉，加入一个切碎的洋葱，两头蒜（拍破），半个橙皮屑，香草束，胡椒粉，腌制12小时
步骤2
肥腌肉汆水，洗净，切成小丁。找个大锅，加入少许橄榄油，放入剩下的另一半橙皮，炒香，加入肥腌肉丁，当腌肉的颜色开始变黄，把牛肉放到锅里煎，直到牛肉的表面呈现金黄色
步骤3
把另一个洋葱切碎，另找一个锅（一般法国人用烤箱作这道菜，所以这里的锅必须是能入烤箱的锅。如果喜欢明火炖，也没有问题，锅可以小一些，因为最后添加的红酒尽量淹没牛肉为佳）。加入少许橄榄油，把洋葱炒成金黄色
步骤4
转中火，加入煎过的牛肉和腌肉，把腌制牛肉的酒汁倒入锅里，加入汆过水的胡萝卜，最后加入肉桂粉和盐，盖上锅盖，烤箱上下火，160度（或者明火，酒汁烧开后，转中火）炖三个小时
步骤5
在两个半小时的时候，把牛肉捞出，汤汁过滤，汤渣丢弃，牛肉继续放到锅里炖，一般烤箱成品汤汁较多，我喜欢取一些汤汁用小锅熬至粘稠，最后浇在肉上
步骤6
材料：牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆，红酒1杯。
调味料： 盐，黑胡椒。
做法：
1. 将胡萝卜洋葱土豆牛肉切成差不多大小的块状
2.牛肉用盐和黑胡椒腌制20分钟左右
3.起油锅，放入洋葱和胡萝卜炒一下，快炒一下就可以
4.重新起油锅，放入牛肉炒至变色，加入红酒及少许水，以小火一起炖煮约30分钟
5.加入洋葱，胡萝卜，土豆继续炖，15-20分钟左右。
红酒牛肉怎么做？
首先将牛肉切成适当大小的块状，用盐、黑胡椒、蒜粉和迷迭香等调料腌制半小时。
然后在热锅中加入橄榄油，将腌制好的牛肉块煎至两面金黄色，取出备用。
接着在同一锅中加入洋葱、胡萝卜、西芹等蔬菜炒香，倒入适量的红酒和牛肉高汤，加入番茄酱和香料，煮沸后放入煎好的牛肉块，小火炖煮1-2小时至牛肉软烂入味即可。最后根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
星巴克红酒牛肉酥的做法？
1个无盐黄油 - 1/2杯糖 - 1/2杯可可粉 - 1/2杯面粉 - 1/2茶匙香草提取物 - 1/2茶匙盐 - 1/4杯黑巧克力 - 1/4杯切碎的坚果(例如：杏仁、核桃)
步骤：
将黄油、糖和香草提取物放入大碗中。
在碗中混合面粉、可可粉、盐和黑巧克力，直到光滑。
将混合物倒入烤盘中，用手将其压平。
将烤盘放入预热至350F(约175C)的烤箱中，烤10-12分钟，或者直到酥脆。
取出酥脆，切成适合星巴克的形状。
可以将酥脆放入盘子中，搭配咖啡或果汁享用。
温馨提示：
可以尝试添加一些切碎的坚果增加口感和味道，例如：杏仁、核桃等。
如果您觉得酥脆太甜，可以减少糖的用量。
红酒配牛肉好吃吗？
概 述牛肉几乎是全世界人都喜欢的肉类食物，他营养丰富，味道鲜美，我们中国人喜欢吃牛肉面，西方人喜欢吃牛排，咳嗽我们经常会在高级的西餐厅和电视里看到，吃牛肉的桌子上都倒着红酒，为什么西餐厅吃牛肉的时候要配红酒呢？
步骤/方法：1牛肉虽然营养高，但是胆固醇也高，而红酒，有降低胆固醇的作用，所以想多吃牛肉的人，配红酒，不用担心胆固醇升高2牛肉里面含有大量氨基酸，红酒里面有单宁酸，两者混合在一起吃，口感非常的好注意事项：牛肉虽好，但也不能多吃哟，什么东西吃多了都不好
到此，以上就是小编对于红酒牛肉的做法简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒牛肉的做法简单做法的4点解答对大家有用。