大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒扒牛肉条做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒扒牛肉条做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒牛肉干正宗做法？
1、准备食材。主料：牛肉（好像牛里脊最好吃），当然也可以用猪肉来做，味道差不多的。 配料：干辣椒，辣椒面，孜然粉，白芝麻，青花椒，红花椒，茴香，生姜片，孜然粒，桂皮，香叶，八角，草果，酱油，红酒，盐，鸡精，冰糖，蜂蜜。
2、需要的工具：炒锅，电饭煲。都很简单，随便在家都能做。不用烤箱。
3、还是准备材料
4、牛肉洗净，切成粗条，差不多比小拇指细点的就可以了，方便入味。
5、将切好的牛肉条放进开水里过一下，除去血水，过的过程中会产生泡沫，用勺子撇去就行。过水的过程中放点姜片和料酒，可以除去一点牛肉的膻味。
6、捞出牛肉晾干水分。
7、放配料：把晾干水的牛肉，还有所有的配料，红酒，酱油都一股脑的倒进去，红酒倒到没过牛肉就可以。
8、放完所有配料就搅拌好。
9、然后把电饭煲开到煮饭，
10、中途打开电饭煲翻一下，免得最后糊了锅。
一、牛肉处理干净后切成约2cm的大肉丁;
二、孜然粉，花椒粉，辣椒粉，盐等混在一起，下锅炒香，盛起放凉;后把香料与牛肉混在一起入味;
三、倒入红酒，最后能淹过牛肉块的份量;放冰箱一晚，第二天取出再用;
四、把腌好的牛肉沥干红酒;热锅，锅中不下油，把牛肉倒入锅中炒干水份;
五、烤盘上铺锡纸，把炒干水份的牛肉铺上去;入预热的烤箱170度，烤约20分钟；取出翻个面，再烤约15分钟至牛肉的水份完全干透即可！
扒牛肉的家常做法？
将牛肉剁成馅，加入黑胡椒、鸡蛋、盐、红酒腌制，洋葱、蒜切末、面包切碎
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将洋葱和蒜炒一下，放凉后加入牛肉中，面包粒、松仁也加入牛肉中，在冰箱中放置10分钟
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坐锅点火倒油，将牛肉馅制成圆饼煎熟即可，食用时可搭配沙拉酱
扒牛肉是一道家常美味的菜品，以下是一种常见的家常扒牛肉的做法：
所需材料：
- 牛肉（适量，可以选择腿肉、里脊肉等）
- 洋葱（适量，切片）
- 蘑菇（适量，切片）
- 彩椒（适量，切片）
- 料酒（适量）
- 生抽（适量）
- 老抽（适量）
- 盐（适量）
红酒炖牛肉老饭骨？
1、把牛肉用冷水浸泡15分钟，然后洗净沥干。倒入平底锅中干煎至表面略微金黄。
2、然后加入黑胡椒粉，翻炒均匀，备用。
3、把用黄油炒好的洋葱铺在电饭锅底层，上面铺上洗净切块的番茄和胡萝卜，加入煎好的大蒜块。
4、把炒好的牛肉，铺在最上层，倒入200ml红酒。
5、盖上电饭煲，选择煮粥模式，闷煮2个小时(可以晚上临睡前煮，第二天一早就可以吃到新鲜出炉的红酒炖牛肉了)出锅前用盐调味即可。
6、用电饭煲焖煮牛肉，水分不会流失，蔬菜里的汁水也会渗出来和红酒、肉汁一起，所以煮出来的汁水是很多的。有需要的人，另外用锅子多进行一步收汁程序。
用红酒泡牛肉做法？
用红酒泡牛肉的做法如下：
准备食材：牛腱肉、红酒、柱候酱、葱、姜。
牛腱肉买回来清水浸泡掉血水，用竹签扎多孔。
柱候酱1大勺涂抹在生牛腱上，放上葱姜。
加入100毫升红酒腌制3小时左右，如果有时间的话也可以腌制一晚。
锅中倒入清水，放入牛肉和腌制牛肉的料汁，大火煮开后盖上锅盖转小火煮60分钟，捞出控干。
倒掉煮牛肉的水，锅中加热，倒入少许油，放入白糖小火加热融化。
放入煮过的牛肉，加入生抽、老抽，再淋入约200ml的红酒，也可以适当增加一部分红酒，看自己喜好。其余的用热水补充，水位没过牛肉如果牛肉太大，可以约牛肉的2/3左右。
到此，以上就是小编对于红酒扒牛肉条做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒扒牛肉条做法的4点解答对大家有用。