大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒鸡腿金针菇的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红酒鸡腿金针菇的做法的解答，让我们一起看看吧。
金针菇香菇鱼汤的做法？
用料:
鲫鱼 1条
姜，葱 5片
盐 适量
猪油 适量
料酒 2勺
金针菇，香菇，鸡腿菇，白玉菇杏鲍菇，鲜蘑菇
金针菇香菇鲫鱼汤的做法步骤:
步骤 1 把鱼收拾好洗干净背部划刀，放料酒，俩面撒盐，腌十分钟，如果时间紧也可以直接煎的撒盐
烧热锅倒入适量橄榄油将小海鱼中火煎。
一面煎好再翻转煎另外一面，同时放入姜片。
待鱼两面都煎好之后注入适量清水大火煮沸。
鱼汤煮浓之后放入魔芋丝煮片刻。
再放入金针菇，只需要稍煮片刻放入少许盐、胡椒粉。
熄火之后加入适量香菜即可食用。
金针菇和香菇去把洗净控水放着备用 ，鱼洗干净，着重洗一下腹腔里的黑膜，锅中油烧热放姜片和少量盐，把鱼放入锅中煎一下，两面煎黄即可 。
然后加冷水，水要没过鱼面， 大火烧开，煮到鱼汤发白 。放入金针菇沸腾后转小火一起煮10分钟左右。
（金针菇一定要煮熟煮透，煮久点汤也更好喝了）加入盐调味盛入汤碗中，撒上香菜即可。
鸡口蘑金针菇平菇的做法？
用料
干香菇
1朵平菇 70克金针菇 70克海鲜菇 300克鸡腿菇 80克午餐肉 50克干虾米 20克香菜 1颗淀粉 3克姜 5克大蒜瓣 4瓣橄榄油 5克盐 5克
菌菇汤的做法步骤
步骤 1
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所有食材清洗干净备好 淀粉加水50毫升，混合成水淀粉。 虾米温水浸泡15分钟。 干香菇温水浸泡3小时。 午餐肉切丁。 菌菇类摘干净盐水浸泡15分钟捞出。
步骤 2
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菌子火锅的正宗吃法？
菌子火锅是一种以各种菌类为主要食材的火锅，具有浓郁的菌香味和丰富的营养。以下是菌子火锅的正宗吃法：
1. 准备菌类食材：挑选新鲜、口感滑嫩的菌类，如金针菇、平菇、草菇、香菇等。可以依据个人口味选择不同的菌类。
2. 准备锅底：准备一锅高汤，可以选择鸡肉、猪骨、牛骨等高汤，也可以选择蔬菜高汤。在锅中加入适量的清水，然后将高汤倒入锅中，煮沸。
3. 调味：在锅中加入适量的盐、味精或鸡精，以增加锅底的味道。此外，还可以根据个人口味加入花椒、八角、香叶等香料，增加锅底的香气。
4. 煮菌类：将准备好的菌类食材放入锅中，用中小火慢慢煮炖，使菌类的味道和营养充分融入到汤中。
5. 准备蘸料：为了更好地衬托菌子火锅的美味，可以准备一些蘸料。常见的蘸料有沙茶酱、豆瓣酱、蒜泥、香菜、葱花等。将这些蘸料放在一个小碗中，搅拌均匀，蘸食菌子火锅。
6. 享用：当锅中的菌类煮熟后，用筷子夹取适量的菌类食材，在蘸料中蘸一下，然后放入口中。慢慢品味菌子的滑嫩口感和浓郁菌香。
在享用菌子火锅时，要注意火候，避免将菌类煮得过熟，失去口感和营养。同时，搭配一些蔬菜、豆腐等食材，可以让菌子火锅更加美味丰富。
食材：
1汤底：平菇、杏鲍菇、白玉菇、金针菇、香菇、葱姜、浓汤宝、食用油、盐
配菜：各种蔬菜、粉条、豆腐、鱼丸….必必必必必必你
做法：
先做汤底：锅中倒入食用油，煸香葱姜，放入准备好的平菇、杏鲍菇、白玉菇、金针菇、香菇，翻炒至变软，撒适量盐调味。
2炒好的蘑菇，倒入火锅中，加入水，加两个浓汤宝煮开，汤底就做好了。
3搭配自己喜欢的各种食材，开涮吧！
到此，以上就是小编对于红酒鸡腿金针菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒鸡腿金针菇的做法的3点解答对大家有用。