大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒醪糟汤圆做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒醪糟汤圆做法的解答，让我们一起看看吧。
醪糟小汤圆正宗做法？
第一步：碗中打入一个鸡蛋清，用筷子充分搅散备用。
第二步：锅中加入适量清水，把水烧至微开；接着把准备好的汤圆倒进去，并用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅底；煮至汤圆开始慢慢浮起，把准备好的300克甜酒酿倒入锅中，再根据自己喜欢的甜度，加入适量白糖；然后继续开大火煮，期间打去锅中的浮沫。
第三步：准备少许生粉水倒入锅中，边倒边用勺子搅动，把汤汁收至比米汤稍微厚一点点的状态即可。
第四步：把搅散的鸡蛋清下入锅中，边倒边用勺子推动，让蛋清在锅中形成碎花片；然后出锅盛到大碗中。
第五步：往碗中撒入少许桂花点缀，美味即成！
酒糟饮品做法？
酒酿奶茶
原料/步骤（500ml）
原料：
茗红茶茶汤120cc、新米坊酒酿果味酱30g、奶茶伴侣C80 36g、果糖2号 22g 热水160cc。
步骤：
1、将新米坊酒酿提前加入出品杯中。
2、在雪克杯中倒入茗红茶茶汤，奶茶伴侣C80和果糖2号、热水搅拌均匀，倒入出品杯即可出杯。
醪糟
材料：圆糯米，酒曲
做法：
1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
2，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
醪糟食用方法参考：
醪糟小汤圆的做法？
第一步：碗中打入一个鸡蛋清，用筷子充分搅散备用。
第二步：锅中加入适量清水，把水烧至微开；接着把准备好的汤圆倒进去，并用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅底；煮至汤圆开始慢慢浮起，把准备好的300克甜酒酿倒入锅中，再根据自己喜欢的甜度，加入适量白糖；然后继续开大火煮，期间打去锅中的浮沫。
第三步：准备少许生粉水倒入锅中，边倒边用勺子搅动，把汤汁收至比米汤稍微厚一点点的状态即可。
第四步：把搅散的鸡蛋清下入锅中，边倒边用勺子推动，让蛋清在锅中形成碎花片；然后出锅盛到大碗中。
第五步：往碗中撒入少许桂花点缀，美味即成！
江米甜酒汤圆的家常做法？
先要把糯米做劳糟，即把蒸熟放凉后的糯米加入甜酒曲，在保温状态下让其发酵二十四小时，打开后有一股酒香味，然后锅中加水，把汤圆煮熟后，再放入劳糟，再加入适量的糖，甜酒汤圆就好了。
1、取一只干净的盆子，放入50克糯米粉，35克水
2、面团揉光滑后分成小个的面团
3、烧开水后放入面团，煮到面团浮起捞出备用
4、盆里放入100克糯米粉，60克水，加入煮熟的糯米面团
5、戴上一次性手套揉成光滑的面团，一开始有点黏，揉好了就不黏了
江米甜酒汤圆是一道传统的汉族甜点，制作方法比较简单。以下是它的家常做法：
材料：
1、糯米粉200g
2、水80ml
3、江米适量
4、白糖适量
5、清水适量
6、红枣适量
7、生姜适量
8、甜酒适量
所需材料：
- 糯米粉 200g
- 开水 适量
- 红枣 适量
- 江米酒 适量
- 冰糖 适量
- 水 适量
制作步骤：
1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入开水搅拌，直到形成一团面团。
2. 取一小块面团，揉成椭圆形的小球，然后将其擀成薄片。
到此，以上就是小编对于红酒醪糟汤圆做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒醪糟汤圆做法的4点解答对大家有用。