大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒鸡肉做法西式的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒鸡肉做法西式的解答，让我们一起看看吧。
红酒可以煲鸡吗？
可以
食材明细
童子鸡1只、红酒500ml、蒜片适量、盐适量、酱油适量、花生油适量、料酒2勺、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、姜片6片、葱结1个
红酒炖鸡的正宗做法
1.鸡处理好，清洗干净，切块，用酱油、盐、料酒、蒜片、姜片、葱结、八角、香叶、桂皮腌制，放冰箱一夜
2.腌了一夜的鸡块、红酒备用
红酒可以煲鸡，方法如下： 【主料】 鸡1只。 【辅料】 山药1根、金华火腿20克。 【调料】 葱半棵、姜3片、八角2个、水适量、红酒1碗。 【做法】 1.鸡切块洗净，锅内烧开水，放入鸡块，煮出血水捞出，放入清水中冲净，控干水分。 2.把鸡块放入炒锅中干炒一会，炒干水分，炒出油，配料切好备用。 3.鸡块倒入砂锅中，加入清水，放入葱姜、大料、火腿和红酒，先大火烧开转小火慢慢煲。 4.山药洗净去皮切小段，鸡肉7分熟放入山药，继续煲，直到鸡肉软烂即好。
红酒烧鸡翅怎么做又好吃又简单！？
用料：鸡翅 10个
红酒 适量
生抽 少许
盐 少许
葱姜 适量
黑胡椒 少许
红酒鸡翅的做法步骤
步骤 1： 隔天晚上把鸡翅洗净，表面划两刀可以入味，放入葱姜料酒盐，进行第一次去腥腌制。 2. 第二天拿出来洗净，重新放入红酒、生抽、蚝油，再腌制半小时入味。
步骤 2：倒一点点油，放入锅中煎一下。
步骤 3：翻面继续煎～
西餐入菜的葡萄酒是什么型？
不同西餐菜肴搭配葡萄酒：
鸡肉——浓郁的白葡萄酒(霞多丽，白诗南葡萄)或淡红葡萄酒(薄若莱，黑皮诺，里奥哈，基安蒂酒)
鹅肝——甜白(苏特恩，晚收雷司令，托卡伊)
绿色沙拉——白葡萄酒(长相思，白皮诺，桑赛尔白葡萄酒，Pouilly-Fume，Vinho Verde)
烤鱼——淡色至中度酒体白葡萄酒(长相思，Vinho Verde，夏布利)
意大利面(红酱)–酸性红色(巴贝拉、基安蒂酒、仙粉黛/普里米蒂沃、瓦尔多里拉)
意大利面(白酱)——浓郁的白葡萄酒(霞多丽，维欧尼，Gavi，灰比诺)
披萨——起泡酒或果味红(普罗塞克、巴贝拉、多姿桃、Valpolicella)
生贝类或蒸贝类——清爽的酸性葡萄酒(香槟、长相思、夏布利)
牛排——浓郁的红色(赤霞珠、梅洛、西拉、马尔贝克、巴罗洛)
喝红酒要配什么食物？
配牛排最好。
红酒牛排西餐里面的标准配制，所以我们喝红酒时候给自己弄一点牛排，稍微弄点蔬菜水果装饰下，这样搭配起来口感会很好。
红酒与传统的菜系里面扣肉，烧鱼之类也是很搭的，吃囗肉喝口酒，还是很惬意的。
牛肉和羊肉。这两种食物通常都可以搭配红葡萄酒。其中，酒体饱丰满的澳洲西拉（Shiraz)或者澳洲西拉－赤霞珠（Cabernet-Shiraz)混酿葡萄酒是与之搭配的最佳选择。
其他还适用的酒款有巴贝拉（Barbera)、桑娇维塞（Sangiovese)、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)、梅洛（Merlot)、法国西拉（Syrah)、黑皮诺（Pinot Noir)和仙粉黛（Zinfandel)葡萄酒。
到此，以上就是小编对于红酒鸡肉做法西式的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒鸡肉做法西式的4点解答对大家有用。