大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒烩虾饭做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红酒烩虾饭做法的解答，让我们一起看看吧。
搬家饭菜谱？
搬家自家人吃的话，少不了下面八个：
①饺子，寓意子孙满堂；
②一盘白菜寓意百财归来；
③红烧肉，寓意红红火火；
④一碗汤圆，寓意圆圆满满；
⑤红烧鱼，寓意年年有余；
⑥一笼馒头，寓意蒸蒸日上；
⑦一盘鸡肉，寓意大吉大利；
⑧一盆臊子面，寓意顺顺利利。
乔迁新居菜谱:清蒸鲈鱼 主料 鲈鱼1条 火腿丝20克 辅料 姜数片 香葱3根 料酒2汤匙 盐适量 蚝油1汤匙 蒸鱼豉油3汤匙 猪油1汤匙 花椒10粒 柠檬汁数滴 年夜饭
关于这个问题，以下是一些适合搬家时准备的简单饭菜：
1. 番茄炒蛋：先将番茄切块，鸡蛋打散，热锅加油，放入蛋液煸炒，待蛋熟后加入番茄块继续翻炒，最后加盐调味即可。
2. 红烧肉：将猪肉切成块，热锅加油，放入姜蒜爆香，倒入肉块煸炒至两面金黄，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、水，烧开后转小火慢炖至肉熟软即可。
3. 青椒土豆丝炒肉片：将青椒、土豆丝、瘦肉片切成丝，热锅加油放入姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色，放入青椒、土豆丝继续翻炒，最后加盐、生抽调味即可。
4. 番茄牛肉面：先将牛肉切成丝，热锅加油放入姜蒜爆香，放入牛肉丝煸炒至变色，加入适量的水、番茄块、盐、糖、生抽、醋，煮至牛肉熟烂、汤汁浓稠，最后放入煮好的面条即可。
5. 煎蛋三明治：将面包切片，鸡蛋打散，热锅加油，放入蛋液煎成鸡蛋饼，将鸡蛋饼放在面包上，加入适量的生菜、火腿片、番茄片、酱料，再盖上另一片面包即可。
红须虾做法？
1. 虾洗净开背去泥线，剪去虾须。如果给小朋友吃，建议把头也去掉。
2. 将虾放进容器里，加入2勺料酒拌匀腌渍10分钟左右。
3. 酱油、醋、白糖加半碗清水兑开备用。
4. 锅内加入底油，烧热放入大虾，两面煎成红色，盛出备用。
5. 用锅里的虾油爆香葱段和姜片。
6. 倒入调好的碗汁煮开。
7. 在汤汁中加入煎好的大虾。
8. 加盐调味，盖锅盖焖两三分钟。开盖收汁，最后撒入少许葱花即可装盘。
鲈鱼大虾砂锅煲的做法？
不过为了简单省事，选用了不粘锅替代砂锅。而做法上用啤酒来炖煮，焖煮时在锅盖边上再淋一圈白酒，这样令菜品的酒香更加浓郁。制作鲈鱼鲜虾煲，首先把鲈鱼处理好，再切花刀，但注意背部不要切断。
鲜虾洗净后用牙签去除虾线。接着将鲈鱼和鲜虾放入大碗中，加入两勺生抽、一勺蚝油、盐、糖、白胡椒粉和一小勺玉米淀粉搅拌均匀。再倒入小半瓶啤酒混合均匀后腌制四十分钟。
在腌制海鲜时，准备好辅料，将洋葱切丝、姜切片、小米椒切圈、大蒜剥皮、香菜切段。
等鱼虾腌制好后，起油锅加入姜片、蒜瓣和洋葱翻炒出香味。把腌制过的鲈鱼和鲜虾，倒入剩余的腌料。再撒上小米椒和适量香菜段，加入剩余的啤酒，焖煮十分钟即可开盖。
步骤 1鲈鱼剪掉鱼鳍，背部每隔1厘米改刀，切断鱼骨后洗净。
步骤 2改好刀的鲈鱼，用料酒和胡椒粉两面腌制30分钟。
步骤 3大虾开背取虾线，洗净后同样用料酒腌制。
步骤 4辅料准备：大蒜瓣切块，姜切片，小葱切段，洋葱切片，小米辣切小段，香菜切小段。
步骤 5砂锅加热倒油，先放葱姜蒜爆香，然后加入洋葱，略微翻炒后将鲈鱼沿砂锅边放入，再在空处放入大虾。
撒入小米辣，将蚝油和蒸鱼豉油淋入锅中，再向锅内加少许食用油，盖上锅盖中火烹调8分钟。
8分钟后开盖放入香菜，淋入芝麻油。端菜上桌
到此，以上就是小编对于红酒烩虾饭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒烩虾饭做法的3点解答对大家有用。