大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒蒸猪蹄的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍红酒蒸猪蹄的做法的解答,让我们一起看看吧。
青红酒炖猪蹄正宗做法?
1、把猪蹄建议切成小块,在市场上买的时候就要叫师傅帮忙你切小块,不然家里切不好剁,拿回来洗干净就好。
2、把香菇拿几朵泡着等会备用。
3、把洗干净的猪蹄装到碗里,然后加入清水和青红酒,青红酒和清水一比一,当然如果你比较会喝酒的人可以纯青红酒,如果你酒量不行,可以比例里水更多点。
4、把泡好的香菇放到装猪蹄的碗里,在放一点干木鱼,切几片生姜进去,加入一点酱油,如果想吃甜的,适当放一点点糖,然后放一点盐巴。
5、这个时候就等锅里的水烧开了,我们就可以把猪蹄放进去大伙炖,炖久点没关系,炖到熟了加一点鸡精调味下就可以起锅了。这个时候你绝对控制不住这种青红酒加猪蹄的香味诱惑
红酒炖猪蹄怎么做?
1、购买时请店主将猪手切块。清洗干净,放锅中焯煮出浮沫,捞出洗净,用镊子处理未清理干净的猪毛;葱切断、姜切片备用
2、热锅放油,放4粒冰糖炒至冰糖融化,加入洗净的猪手翻炒均匀上色。
3、往炒锅中倒入100毫升红酒,立即盖上锅盖焖2分钟;然后依次加入酱油、生抽、盐,放入葱段和姜片并翻炒均匀。
葡萄酒渣可以炖猪蹄吗?
可以
剩下的葡萄酒别扔了,可以做红酒烧猪蹄 之前某香港男星主持的一档美食节目介绍过一道“红酒烩猪蹄”,不禁让人口水外流。殊不知,除了诱人的色香味外,这道菜的美容功效更不可小觑。趁着有时间,大家一起来学会这道美容养颜的佳肴吧! 一、美食亮点 首先,猪手中富含胶原蛋白,这种物质经消化后如能恰巧再适当地聚合成胶原蛋白,除了可以使皮肤富有弹性外,还可以利用其中的网状空间储存水分,使肌肤水润亮泽、气血丰盈。其次,红酒更是一种富含抗氧化物质的酒精饮料,在烹饪美食时适量加入可以产生香气并去除腥膻味。总之,将红酒与猪蹄二者结合,简直就是美容养颜的营养佳品。 二、美食原料 1. 前猪蹄约700克; 2. 红酒适量(按口味轻重); 3. 适量葱、姜、酱油、白糖、香味调料包和盐(按个人口味搭配)。
红酒可以煮什么菜?
红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖牛排、红酒炖羊排、红酒炖羊肉、红酒焖牛腩。红酒多与西餐搭配,根据配菜准则“红酒配红肉,白酒配白肉”,红酒适合搭配牛肉、羊肉等肉质鲜美和口感浓郁的西餐;除肉类,还可以根据红酒的类型和风味选择合适奶酪进行搭配。
红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖牛排、红酒炖羊排、红酒炖羊肉、红酒焖牛腩。红酒多与西餐搭配,根据配菜准则“红酒配红肉,白酒配白肉”,红酒适合搭配牛肉、羊肉等肉质鲜美和口感浓郁的西餐;除了肉类,还可以根据红酒的类型和风味选择合适奶酪进行搭配。
红酒可以做什么菜?
1,红酒炖排骨红酒炖排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。
2,红酒烧猪蹄红酒烧猪蹄是由猪蹄等主要材料做成的一道菜品,属于家常菜。主要原料有猪蹄,盐,冰糖,白酒,红葡萄酒,老抽,醋,花椒,八角,桂皮,干红椒,姜丝、蒜片。
3,红酒炖牛排红酒炖牛排,是一道大家喜欢的名菜。由红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜等加工而成。
4,红酒炖羊排红酒炖羊排是一道特色美食,主要原料是羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜。
5,红酒炖羊肉红酒炖羊肉是以羊肉、红酒为主材的一道菜肴名。口味酒香扑鼻,肉感十足。
6,红酒焖牛腩红酒焖牛腩是一道美食,主要食材为牛腩、红酒、胡萝卜等,调料为番茄沙司、香草粉等,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒焖制而成。
到此,以上就是小编对于红酒蒸猪蹄的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红酒蒸猪蹄的做法的5点解答对大家有用。