大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒焗鹅掌做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红酒焗鹅掌做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒加水浇鸭掌木可以吗？
红酒加水浇鸭掌木不可以，可以用啤酒加水浇鸭掌木
如果鸭脚木生长比较旺盛，我们还可以给鸭脚木浇啤酒水，啤酒水可以让鸭脚木的叶片更加的碧绿油亮，肥肥的绿绿的，更有观赏价值。使用啤酒水可以经过腐熟之后，然后兑水之后再使用。
鸭脚木浇啤酒水的时候，都会把啤酒腐熟以后，然后对成0.2%的啤酒水，隔7~10天左右给鸭脚木浇一次就可以。经过这样给鸭脚木浇水，可以让鸭脚木的叶子更肥更亮。
碌鸭广东三杯鸭的正宗做法？
麻鸭半只 辅料
花生油 1大勺 江米酒 120毫升
生抽 120毫升 120毫升
姜 1片 大葱半根 冰糖 1小把 客家三杯鸭的做法 1. 把半只鸭处理干净
2. 准备米酒、生抽、清水各120毫升
3. 切姜丝，大葱段，备冰糖
4. 热锅下适量油烧至7成热，提着鸭子在热锅上来回磨擦把鸭子表面煎至金黄
三杯鸭的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜
口味：咸鲜味 工艺：竹烤 三杯鸭的制作材料：主料：鸭头100克,鸭翅200克,鸭掌150克,鸭脖200克
调料：酱油20克,江米酒35克,花生油25克 三杯鸭的特色：独特，纯朴的乡土风味令食客无不倾倒。 教您三杯鸭怎么做，如何做三杯鸭才好吃1. 先把油烧热，再把酱油、九江米酒放进一同热开；
2. 当三杯料烧开后传出香味，就可以把材料放进；
3. 再加上糖(这样可以中和酱油的咸) 用上小火一直不停的转动材料；
食材用料
水鸭（光鸭） 半只，生姜 1块，蒜瓣 3个，八角 2个，桂皮 1块，黄酒 1杯，生抽 5勺，老抽 1勺，芝麻油 1杯，冰糖 5颗，植物油 少许
做法步骤：
1、准备食材，鸭肉切大块，生姜切片
2、鸭肉一定要温水下锅，去血水，这样煮出来的鸭肉就没有膻味
青头鸭一只，干葱头碎，姜碎，冰糖50克，生抽150克，广东米酒50克，清水500克，蚝油50克，
青头鸭用开水烫过后用生抽上色，热锅烧油把鸭炸至皮色金黄捞出备用，锅里留余油把葱姜爆香，倒入米酒，生抽，冰糖清水煮开。
把鸭放进锅里，大火烧开后转小火焖50分钟，中途隔25分钟翻转一下即可。
三杯鸭制作方法：
原料
主要原料：土鸭一只。
配料：酱油，九江米酒，香油，姜，蒜，食用油，冰糖，雕酒。
首先可以把鸭子洗干净，之后直接切成一小块，然后沥干准备。
洗净姜蒜，接着切碎备用。
热锅加入少许油，倒入鸭肉翻炒，爆香鸭油。
将鸭炒至略微焦黄，加进去蒜末还有姜片翻炒出能闻得见的香味，再接着倒进去同量的酱油，香油，米酒，然后加入冰糖，翻炒至均匀，大火煮开后，盖上锅盖小火煮25-35分钟。
在25分钟内，可以打开盖子看汤汁是否与肉质熟度相符，如果汤汁不够肉还需要煮一会儿，就加些花雕酒或黄酒。
终于火上取汁，等鸭肉变黑、汤汁浓稠、能用筷子戳鸭肉时，便可出锅。
1.将三只鸭腿洗净装盆，倒入生抽，老抽，黄酒，放入五香粉，葱姜蒜，用手揉均匀，使鸭腿均匀粘裹腌料，盖上保鲜膜，腌制2-3小时
2.取出腌好的鸭腿，往煎锅中倒入少许食用油，放入鸭腿煎至两面金黄
3.锅中留少许油，放入葱姜蒜煸出香味
4.准备好的三杯料汁，依次为清水，黄酒和生抽
5.倒入三杯料汁，口味淡的吃货可以再多加一杯清水
到此，以上就是小编对于红酒焗鹅掌做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒焗鹅掌做法的2点解答对大家有用。