大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒面的100种做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红酒面的100种做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒面条的做法？
材料：
500克意面（或意式通心粉）、一瓶红酒、1茶匙橄榄油、2到3茶匙大蒜盐、2茶匙干辣椒片，盐适量，糖适量，水200ml
做法：
1. 在锅中放入7杯水、1杯红酒（约200ml）；
2. 带煮至沸腾后，加入意面煮至半熟；
3. 将意面滤出水后，放入加了橄榄油的平底锅中；
4. 再倒入一杯红酒以及大蒜盐；
5. 旺火上煨3到5分钟，直至意面将红酒全部吸收；
6. 后，加入干辣椒片拌匀后即可出锅。
步骤 1
煮面】
步骤 2
先准备一小盆水放进冷冻室，至少半小时
步骤 3
在准备一小盆凉水
步骤 4
沸水煮面，加一丁点黄油在水中，煮12~18min
步骤 5
煮好后，先放入凉水过一下，再放入冰水过一下
番茄酱面做法？
主料2人份
意大利面454克
辅料
洋葱半颗 西红柿（罐头） 411克 番茄酱170克 高汤半杯 黑胡椒适量 淡奶油半杯 金章牌马苏里拉芝士片226克 牛肉454克 水适量 食盐1大匙 橄榄油2大匙 蒜2大匙 红酒100毫升 欧芹2大匙
步骤1
洋葱切末；如果是买的马苏里拉芝士块用刨丝板把芝士刨成丝状；蒜切末；欧芹取叶子部分切碎备用
步骤2
煮面：烧开一大锅水，加入盐1大匙，投入螺旋面，按说明把面刚刚煮熟即可捞出，留半杯面汤，沥干水分待用
步骤3
煮面的同时，另外用炒锅，准备一个大一点儿的，面和肉酱做好后会很多。加热橄榄油，放入洋葱末拌炒，洋葱炒软后，放入蒜末炒香，然后放入牛绞肉，炒至绞肉变色，放入罐头番茄和番茄酱拌炒，至汤汁颜色红艳，然后放入红酒、高汤，以及煮面的面汤水半杯，洒上现磨黑胡椒，放入煮好的螺旋面，再加入鲜奶油和少许马苏里拉芝士丝同煮，等汤汁浓稠即可熄火（勿煮过久，以免汤汁收的太干）
川云酸菜面的做法？
制作方法：材料：主料：酸菜 西红柿 肉辅料：盐 酱油 山芋粉做法：
1. 酸菜，西红柿，切丁。
2. 肉切丝加山芋粉，盐，酱油稍腌一会。
3. 锅里倒少许油，热了倒肉翻炒至熟，加料1再炒闻到酸菜的香味，加适当的水，煮沸关火。
4. 烧好开水煮面。捞起。
材料准备
主料：干香菇：10克；大蒜：1根；五花肉：1小块；粉干：200克；
辅料：生抽：2勺；蚝油：1勺；盐：少许；清水：200克；
白砂糖：半勺；糟菜：半颗；青红酒：20克。
做法
1、将香菇泡发后，切成细条状
醋面怎么做？
1.醋面的配料:手工面500g、姜100g、葱100g、蒜末50g、醋3勺、盐适量。
2.醋面的做法:葱，姜，蒜切丁，不要切太碎，然后起火烧水下面条，把切好的葱姜蒜放在空碗底，等面条熟透后，先捞起面条，捂住碗底的葱姜蒜，然后将面汤一气倒进碗里，调入醋，盐，醋多调一些，盐少许。
醋面的做法：
1.锅里加适量的水煮沸。
2.水开下面条下去煮，这时加盐。
3.加青菜下去煮。
4.准备一个碗，放葱花，油辣椒，生抽，醋，花椒粉，和鸡精。
5.加些面汤，美味的醋汤就调好了，再捞面条在碗里。
酱肉面条的家常做法？
做法
手工面200克，猪肉100克
辅料
黄瓜半根，豆芽1把，小米辣2个，青椒2个，干香菇4朵，小葱1根，大蒜3个，生姜1块
调料
盐1小勺，淀粉1中勺，蚝油1中勺，料酒1大勺，红烧酱油1大勺，豆瓣酱1大勺
1.准备食材，黄瓜去皮削成丝，香菇提前泡开。
2.锅中煮开水，倒入豆芽烫30秒捞出备用，再把面条煮熟后，冷水冲洗干净，沥干水份备用。
3.猪肉剁成末，加淀粉揉匀，生姜大蒜辣椒剁成末，香菇切片。
4.锅中倒入油，倒入生姜大蒜辣椒末，小火炒香后，放入肉末和香菇翻炒均匀。
到此，以上就是小编对于红酒面的100种做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒面的100种做法的5点解答对大家有用。