大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒牛排盖饭做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红酒牛排盖饭做法的解答，让我们一起看看吧。
必胜客炙烤西冷牛排铁锅饭怎么做？
牛排铁锅饭做法
食材：牛排、杏鲍菇、鸡蛋、秋葵、紫菜
转的比较多的就是将鸡蛋放在保温杯里，倒入70度的热水，拧紧盖放置40分钟。因为温度计坏了，测不了水温，我就自己想了一个办法。水烧开，倒入小碗，没过鸡蛋。将碗放入烤箱，70度30分钟。些拌饭酱油，撒上些黑芝麻。接下来就是准备一些配菜，因为偷懒没有做薯饼，只是选了秋葵和杏鲍菇。杏鲍菇切中等大小块，用油煎至金黄，用厨房用纸吸油备用。秋葵用水汆一下，时间不宜太久，3分钟为宜，不然软了影响口感。家里还有一块肉眼，自然解冻，用纸吸去血水。因为晚上还有牛小排，就生了碳炉，牛排用烤的味道才更好。如果没有碳炉，用平底锅煎也可以，3-4分钟即可，老了就不好吃了，撒上些盐和黑胡椒碎，切条，摆盘。厚切牛排饭就做好了。
菲力牛排 1块 、 洋葱 半个 、 白玉菇 70g 、 鸡蛋 1个 、 辣白菜 少量 、 大米 1杯（1人份） 、 小葱 1根 、 白芝麻 少许 、 黄油 10克 、 黑胡椒粉 2克 、 日式盖饭汁/寿喜汁 30g
烹饪步骤
步骤1
牛排室温解冻。米饭提前煮好。牛排强烈建议用菲力，也就是小里脊，肉质很嫩且多汁。盖饭汁也就是寿喜汁，用日式酱油+味琳调制也可。
步骤2
外卖牛排饭的做法？
食材清单
菲力牛排 1块 、 洋葱 半个 、 白玉菇 70g 、 鸡蛋 1个 、 辣白菜 少量 、 大米 1杯（1人份） 、 小葱 1根 、 白芝麻 少许 、 黄油 10克 、 黑胡椒粉 2克 、 日式盖饭汁/寿喜汁 30g
烹饪步骤
步骤1
牛排室温解冻。米饭提前煮好。牛排强烈建议用菲力，也就是小里脊，肉质很嫩且多汁。盖饭汁也就是寿喜汁，用日式酱油+味琳调制也可。
步骤2
先煮鸡蛋，凉水下锅，煮8分钟后关火，焖5-8分钟。这样煮出来的蛋黄颜色不会发青，而且口感不干不噎。
沙茶酱该怎么吃？
涮火锅时作蘸料 烧烤时涂在肉或者鸡翅上 一般南方烧烤喜欢这样 加上蜜汁等等 我在家时直接拿它炒茄子条 不用加更多的盐跟调料也很下饭！（懒人的方法嘿嘿） 用平底锅煎牛排也可以用 但不知道你喜不喜欢那个味道 沙茶酱跟牛肉搭配其实蛮好的，沙茶牛肉盖浇饭很好吃
到此，以上就是小编对于红酒牛排盖饭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒牛排盖饭做法的3点解答对大家有用。