大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒丁香炭猪脚的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒丁香炭猪脚的做法的解答，让我们一起看看吧。
丁香炖猪蹄的做法？
1.将鲜猪手烧净毛，洗干净切成块，人沸水锅内余去血水，用清水洗净；丁香、姜均洗净；切片；蒜去皮，洗净。
2.锅内放花生油烧热，加人姜、蒜、丁香、猪手、料酒编炒片刻，掺人鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加人盐、味精、白糖、酱油烧至汁浓，淋人香油即成。
葱姜蒜各适量 八角5颗 桂皮4小块 香叶3片 花椒1小撮 丁香几颗 冰糖20克 料酒2大勺 腐乳(红)2小块 精盐适量
猪蹄斩成小段，泡水
猪蹄加入冷水放几片生姜、葱煮开
撇去血沫，腥味都在这里。水开煮十分钟
捞出控干水
葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒，丁香（没有可免）花椒和丁香用纱布包裹起来扎好
糖汁变深褐色了把猪蹄倒进去炒两分钟，让猪蹄上色
加料酒
把所有的调料放进去一起翻炒
倒入足够的水，水量莫过猪蹄，加适量盐，酱油，两块儿腐乳
烤猪蹄烤鱼的做法？
猪蹄处理干净，加入料酒，焯水去腥
卤水中熬二十分钟，然后泡几个小时
捞出来滴干水分，备用
豆腐乳
冷锅下油，油多一点，油热了以后放入豆腐乳，蒜蓉葱段，爆香爆香
拌匀煎一下
三种配料（简称秘制粉
混合在一起拌匀，蚝油生抽也混合在一起
加入配料，其中包括姜汁，蚝油生抽➕点淀粉勾芡～秘制粉。混合均匀，煎至猪蹄焦黄。
记得加葱香菜碎噢！在这里我还加了小米辣，煎啊煎颜色差不就可以然后把锅里剩的配料放到猪脚表面再撒适量辣椒粉，芝麻～然后放进烤箱上下火180十五分钟。起锅啦
准备食材：猪前蹄两个、香料包（八角三个、桂皮一大块、草果两个、香叶五片、丁香两个、小茴香一小撮、白芷一块、陈皮少许、草寇两个、山楂片五片）、冰糖、生抽、老抽、料酒、葱段、生姜
1、将猪蹄从中间剖开一分为二，剃干净表皮的毛，冲洗干净后放入冷水锅中，加入料酒和拍碎的姜块，大火烧开，撇干净浮末，捞出用温水清洗干净
2、将洗干净的猪蹄放入高压锅，加入葱段、姜片、生抽、老抽、冰糖、料酒、香料包、盐、鸡精，加水末过猪蹄，盖上盖子上气后压15分钟，捞出猪蹄控水，自然晾凉。
3、用刷子蘸上蜂蜜均匀涂抹在猪蹄表面，将猪蹄放入烤盘中，烤箱上下火200度，放入烤箱烤30分钟即可
丁香炖猪蹄汤的做法？
1.将鲜猪手烧净毛，洗干净切成块，人沸水锅内余去血水，用清水洗净；丁香、姜均洗净；切片；蒜去皮，洗净。
2.锅内放花生油烧热，加人姜、蒜、丁香、猪手、料酒编炒片刻，掺人鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加人盐、味精、白糖、酱油烧至汁浓，淋人香油即成。
食材：猪蹄2个、胡萝卜1根、丁香10克克、盐8克、鸡精少许，生姜4片
步骤：
1、猪蹄洗干净，泡水十分钟，胡萝卜切块。
2、锅中加水加几片姜烧开，入猪蹄汆水。
3、然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、丁香、姜片4片，鸡精、加水4大碗，烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时即可。
4、喝时加盐调味。
清水煮猪脚最正宗的做法？
步骤 1
蹄膀切块洗净，汆水，再洗净。
步骤 2
姜多点，当归比平时煮汤的时候多一小块，因为只有这两种去腥味的调料，所以都多放一点，胡椒粒适量。
步骤 3
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一股脑的把猪蹄，胡椒粒，姜，当归都放在水里，加点盐，大火烧开，舀去上面的浮沫，5分钟后转小火，咕咚1小时就可以了
到此，以上就是小编对于红酒丁香炭猪脚的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒丁香炭猪脚的做法的4点解答对大家有用。