大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒鸡翅简单做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红酒鸡翅简单做法的解答,让我们一起看看吧。
红酒煮鸡翅的做法?
1 鸡翅上拿刀打斜叉,便于入味,鸡翅拿开水焯一下捞出。
2 将葱、姜、蒜切好。
3 我准备的是干红,然后配料准备好
4 加油,大火,下锅。
5 倒入干红(我大约倒了小半瓶),葱姜蒜辣椒一并倒入。
6 倒入少许的酱油,喜欢酱味的朋友可多加些,中火炖。
7 慢慢收汁,可以拿筷子试一下鸡翅的熟烂程度。然后起锅。
步骤 1
解冻的鸡翅划两道,然后加入姜,红酒2勺,酱油1勺腌制20分钟。因为没有料酒,如果有料酒也可以加一点。
步骤 2
在热锅中加入适量油,然后加入姜,葱炒一下,在加入鸡翅,微微煎一下变成金黄。 加入1勺酱油,1勺蚝油,少许糖,再倒入红酒,微微没过鸡翅,盖上锅盖,小火煮15分钟,再大火收汁即可
红酒烧鸡翅怎么做又好吃又简单!?
用料:鸡翅 10个
红酒 适量
生抽 少许
盐 少许
葱姜 适量
黑胡椒 少许
红酒鸡翅的做法步骤
步骤 1: 隔天晚上把鸡翅洗净,表面划两刀可以入味,放入葱姜料酒盐,进行第一次去腥腌制。 2. 第二天拿出来洗净,重新放入红酒、生抽、蚝油,再腌制半小时入味。
步骤 2:倒一点点油,放入锅中煎一下。
步骤 3:翻面继续煎~
红酒鸡翅根的做法?
食材:
红酒鸡翅根的做法步骤:
1. 鸡翅根洗净后,在肉肉最多的地方划两刀,以方便入味。
2. 把处理好的鸡翅根焯水,去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。
3. 锅里放油,油热后下姜片炒香,放入鸡翅根小火煎至表面金黄。
4. 加入适量盐,调入生抽,老抽,白糖调色后点少许水,翻炒均匀。
5. 倒入红酒淹没鸡翅根,大火烧开后转小火。
6. 煮至鸡翅根熟烂后,大火收汁,加入少许胡椒粉即可。
红酒做菜有哪些菜?
1.红酒可以做红酒鸡翅中
做法:翅中用刀划几道痕,用红酒腌半个小时。
锅内放油烧热,放些洋葱,稍有香味就放翅中煎至双面金黄,倒入刚腌过的红酒,再加半碗水,加糖,加盐,盖锅,煮至汤汁收干,再加味精,再撒点香葱花葱就加些这样更香,盛出就可。
2.红酒炖牛肉
牛腩切块,加少许盐和黑胡椒,抓均匀;锅内入少许色拉油,升温后加两勺黄油,待黄油融化煎牛肉至牛肉上色并取出煎好的牛肉;底油加入洋葱丁、胡萝卜丁、芹菜丁、炒至蔬菜变软。加入大蒜丁、香叶和百里香,翻炒之后加入煎好的牛肉和适量的茄膏; 加入红酒,翻炒,火力较大浓缩至汤汁减半(不盖盖子);将烤箱预热至 180 度,并加水至末过牛肉煮开。煮开后盖好锅盖一起放入烤箱 180 度烤 1 小时;烤好之后,将牛肉捞出,汤汁进行过滤(为了保证汤汁的干净);起锅,放适量黄油,融化后放入口菇炒香,加入配菜的胡萝卜片和洋葱片。再加入一小块黄油,一小勺盐、黑胡椒、少量的水煮至蔬菜变软加入刚刚过滤好的酱汁和牛肉翻炒均匀;加适量的糖盐黑胡椒调味,完成。
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到此,以上就是小编对于红酒鸡翅简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红酒鸡翅简单做法的4点解答对大家有用。