大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒烈焰山药做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红酒烈焰山药做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒铁棍山药做法？
原料：红酒适量、山药300g、冰糖适量、水适量
做法：
①先准备一截山药，用铁丝静山药冲洗干净并且削皮后，将山药切块或长条备用。如果能够切块均匀更好，不过不均匀也不影响食用。
②将红酒和冰糖加入锅中，切好的山药也放入锅中，加入少量的水没过山药，红酒和水的比例为2:1，先浸泡1小时，插上电源慢炖1小时，然后浸泡一晚上使其充分入味即可食用。
烹羊肉好吃方法？
材料
主料：羊肉(肥瘦)500克，
辅料：鸡蛋清50克，
调料：辣椒(红，尖，干)20克，酱油15克，盐5克，料酒20克，五香粉8克，玉米淀粉10克，姜5克，大葱10克，白砂糖3克，醋5克，植物油50克
做法
1.将带皮嫩羊肉洗净，切成大块；
原料：羊排；红酒；胡萝卜；芋头；芹菜；生姜；大蒜；
调料：盐；生抽；黑胡椒；
2
羊排洗净后冷水入锅，加数片姜焯水。
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水开后加少量料酒和数滴醋继续煮2分钟，撇去浮沫，将羊排捞出。
4
红萝卜烧猪蹄怎么做？
材料：猪蹄一个，胡萝卜两个，香葱，葱白，姜，八角，干花椒适量。
做法：
1、将猪蹄切块开水里过水，去除一部分猪蹄的血水和腥味；
2、在猪蹄过水的同时把胡萝卜洗净，切块；
3、过开水后的猪肉捞起再用冷水冲洗，沥水；
主料：猪蹄500克 胡萝卜一根
山药300克 木耳(水发)10克
辅料：
1、香叶两片 八角两个 生姜5克 蒜瓣4个 生抽一勺 冰糖5颗 料酒三勺 小葱一根 盐一勺
正宗做法：
材料 主料：猪脚两个（约750g）,白萝卜（约750g） 辅料：大葱、生姜、八角、干红椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精适量 做法
1、将猪脚洗净、白萝卜洗净切成滚刀状备用；
2、锅内放入猪脚，加冷水，没过猪脚，放入大葱、姜片、八角、料酒，大火烧开，转中火再烧10分钟，捞出，洗净、去毛、备用；
3、锅内放少量油，烧至七成热，放入大葱、八角、姜片、干辣椒，炒出香味，然后放入猪脚，加入适量盐（先加一半的盐，因为后面放萝卜时还要加盐），老抽、生抽适量，翻炒均匀，加少量水焖10分钟，然后加入切好的白萝卜，加入适量盐，翻炒均匀，如果颜色不够浓，可以再加点盐，等萝卜半熟时，加入水至猪脚表面，大火烧开，再转小火40分钟；
4、加入鸡精，大火收汁，起锅装盘。
1、红萝卜削皮洗干净切成小块备用。
2、猪蹄斩成块状，焯水10分钟左右捞出直接用清水冲洗干净沥干水份备用。
3、盆里放入适量的盐，姜片，料酒，酱油，耗油腌制片刻。
4、锅里放入适当的水，把腌制好的猪脚，还有萝卜一起，慢火炖半个小时就可以。
1.猪蹄整根入沸水焯透变硬，捞出来冲洗干净，剔除多余杂毛。对半分开，剁成三块。（整根焯水再剁块有个好处，就是猪皮不会缩起来。如果家里没有砍肉刀，就直接让店老板剁好。）
2.炒锅，适量油，倒入猪蹄，翻炒几下，放冰糖，小火炒出糖色，（不先放冰糖是因为怕溅到油。）烹入一半红酒，盖上锅盖焖两分钟。开盖，放入葱段，姜片，红烧汁或者老抽，还有生抽，注入没过猪蹄的热水。烧开
3.倒进高压锅，中火，上汽后20分钟。待自然冷却降温再打开锅盖。
4.倒进炒锅，加入胡萝卜块。倒入另外一半红酒，小火，十分钟左右，胡萝卜软烂。
加入洋葱块。这个时候试试味道，如果咸度不够，可以加点盐。翻炒几下，洋葱软下来马上出锅。
到此，以上就是小编对于红酒烈焰山药做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒烈焰山药做法的3点解答对大家有用。