大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒牛排做法教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒牛排做法教程的解答，让我们一起看看吧。
为什么要用红酒腌牛排？
用红酒腌制牛排，目的并不是去味，而是红酒中的单宁会让牛肉的纤维软化，让牛排煎出后肉质更加鲜美、嫩滑。
以下是红酒牛排的做法。
主料：牛排3块、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半只、芦笋5根
辅料：油适量、盐适量、黑胡椒适量、红酒适量、蜂蜜适量
步骤：
1、洗干净的牛排两面用盐和黑胡椒抹匀，用红酒腌制15分钟。
2、锅中放清水烧开，放去皮切块的土豆和胡萝卜，煮熟后捞出沥干水份。
3、平底不粘锅烧热，放油至油热后放入腌好的牛排。
牛扒排家常做法？
材料牛排盐黑胡椒橄榄油黄油大蒜迷迭香百里香
步骤
1. 将牛排取出，用厨房纸吸干水分，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒，轻轻按压一下，让调料更好地渗透入肉中。
2. 热锅，加入橄榄油，放入牛排，煎至两面金黄色，约3-4分钟。
配方：牛排2块、黑胡椒适量、海盐适量、生抽2勺、水淀粉半碗、蚝油1勺。
做法：
1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下，牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度。
2、把整块的牛肉切成排厚度2-4cm的牛排，注意要看清纹理，然后沿着垂直纹理的方向来切。
3、然后表面抹油、盐、黑胡椒，一个一个层叠起来，腌制半个小时。
1. 洋葱四分之一个，大蒜两粒，切碎，炒锅中小火放入黄油
牛扒的做法步骤_1
2. 黄油熔化后，放入洋葱碎、蒜碎和黑椒碎，小火炒出香味后加少量红酒，加入布朗沙司。布朗沙司的做法见这里：西餐经典百搭调味汁：布朗沙司
牛扒的做法步骤_2
3. 加盐调味，加少量淡奶油，如果过稠可加少量红酒调整
用料:牛排骨两斤半，炖肉香料一包，姜两大块，酱油3勺，料酒3勺，蚝油3勺，鸡精适量，香菜一根，开水一大壶。
做法:
1、牛排骨斩件，锅中放入清水，牛排肯冷水下锅，煮开锅3.5分钟即可。
2、捞出洗净备用。
3、锅中放油，牛排骨放入以后把水份炒干，然后牛肉的香味出来了，就放入料酒，酱油，蚝油，姜拍扁不要切碎，放入炖肉香料包。
4、然后倒入开水，一定要烧开的水。淹没牛排骨即可。大火烧开以后转小火把水炖差不多以后，大火收汁，尽量留多一丢丢汁水，可以用来拌饭或者拌面。
5、出锅放上香菜点缀。
红酒腌制牛排能开车吗？
吃了红酒腌制的牛排，是不能立即开车的，休息一段时间等酒精稀释排泄后才能开车。虽然没有直接喝红酒，但是红酒中毕竟含有酒精，在腌制牛排过程中也不能完全挥发掉，在吃牛排过程中也会导致体内含有酒精，这个时候开车可能会导致酒驾，一旦被查，是要承担很严重的法律责任的。
宋晓峰喝红酒吃牛排是哪部电影？
宋晓峰喝红酒吃牛排电影是《东北轴神》。
《东北轴神》是由奇树有鱼、熹立方传媒、精鹰传媒出品，陈泳旭执导，宋晓峰领衔主演，贾冰、李佳怡、毕雪、唐白虎、郑扬，张艺骞[2]等主演的东北喜剧电影。于2021年3月6日在腾讯视频独家上线播出。
剧情简介
一次偶然的机会，老板司机董大宝（宋晓峰饰）得知自己家中一直有一个祖传的宝贝，这也引来对此有所窥探的易小文（唐白虎饰），其用尽办法最终骗走了董大宝受众的宝贝，大喜到大悲，让董大宝体会颇深，他和他的朋友们逐渐释怀并坦然面对后共同想办法将宝贝夺回。宝贝再次失而复得的同时，董大宝也收获了比宝贝更为重要的东西。
到此，以上就是小编对于红酒牛排做法教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒牛排做法教程的4点解答对大家有用。