大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒鸡腿奥尔良做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒鸡腿奥尔良做法的解答，让我们一起看看吧。
奥尔良烤鸡腿的做法？
今天要教大家做的是奥尔良烤鸡腿，想想去超市买的奥尔良烤鸡腿要么是冷的，要么不够入味，所以就想自己个自己做一个奥尔良烤鸡腿吃，所以大家就和我一起看看美味的奥尔良烤鸡腿的做法吧。
食材
鸡腿 2个
奥尔良腌料 30g
锡箔纸 1张
奥尔良烤鸡腿的做法
1、要做奥尔良烤鸡腿必须要有烤箱哦，原料就很简单了，去超市买鸡腿、奥尔良腌料和锡箔纸就可以了。
2、首先要做的就是奥尔良腌料的调制，将奥尔良腌料和水一比一进行溶解调制成腌料液（记得一比一哦，一定要浓哦）。这里根据需要做的鸡腿份量来决定奥尔良腌料和水的添加量，我这里买了两个鸡腿，差不多400g，那么按腌料：水：肉=7：7：100的比例，水和奥尔良腌料就用30g左右。
3、奥尔良腌料调制完成后，我们需要对鸡腿进行处理一下，为了让鸡腿更入味，我们可以考虑在鸡腿上划几刀，也可以用牙签在鸡腿上轧孔。
4、接下来我们将鸡腿和奥尔良腌料混合均匀，然后放入冰箱冷藏腌制，这里一般需要腌制12小时以上，冷藏腌制过程中要不时的去把它们翻个身，如果我们前面有对鸡腿进行入味处理的话，时间不够的话可以减短也是没有关系的。
奥尔良鸡腿的做法？
1、首先要做的就是奥尔良腌料的调制，将奥尔良腌料和水一比一进行溶解调制成腌料液（记得一比一哦，一定要浓哦）。这里根据需要做的鸡腿份量来决定奥尔良腌料和水的添加量，我这里买了两个鸡腿，差不多400g，那么按腌料：水：肉＝7：7：100的比例，水和奥尔良腌料就用30g左右。
2、奥尔良腌料调制完成后，我们需要对鸡腿进行处理一下，为了让鸡腿更入味，我们可以考虑在鸡腿上划几刀，也可以用牙签在鸡腿上轧孔。
3、接下来我们将鸡腿和奥尔良腌料混合均匀，然后放入冰箱冷藏腌制，这里一般需要腌制12小时以上，冷藏腌制过程中要不时的去把它们翻个身，如果我们前面有对鸡腿进行入味处理的话，时间不够的话可以减短也是没有关系的。
4、接下来我们将锡箔纸平展到烤网上，在锡箔纸刷点油，锡箔纸四周可以折起来一点，避免汁液流出，然后将腌制好的鸡腿均匀放在烤网上，烤箱预热后，将烤网放入烤箱。
5、然后设置烤箱的温度和烤制的时间了，我这里选择200度和30分钟吧，先设置15分钟。
步骤1
把鸡腿洗净，放入奥尔良腌料、耗油、料酒，然后用你勤劳的双手抓匀，腌制一小时。
步骤 2
洋葱切块，姜切片。
步骤 3
准备砂锅，底部刷一层油，然后铺入切好的洋葱和两片，摆入鸡腿，倒入一罐啤酒。
步骤 4
盖上盖子，待汤汁收干就差不多啦
只有炒锅怎么做奥尔良鸡腿？
1.
将鸡腿洗净加入奥尔良腌鸡粉再加入少量的水,均匀揉搓,放冰箱保鲜层腌制一天,捞出。
2.
面粉加入适量水调成稀糊状,鸡腿放入均匀沾上面粉糊。
3.
锅中放油,7成热放入挂糊的鸡腿。
4.
均匀煎炸,炸至金黄捞出,
5.又香又嫩好吃！
买的冷冻奥尔良鸡腿怎么做？
买的冷冻的奥尔良鸡腿，怎么操作才最好吃呢？
我觉得买的冷冻奥尔良鸡腿，你首先把把他自然解冻，解冻以后，它会出现许多水分，你要把他裹伤面或者淀粉，用油炸一遍，金黄色时捞出，然后再续炸一次，这样炸出的奥尔良鸡翅，非常的香脆可口，外焦里嫩！
到此，以上就是小编对于红酒鸡腿奥尔良做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒鸡腿奥尔良做法的4点解答对大家有用。