大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒顿猪蹄的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒顿猪蹄的做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒可以煮什么菜？
红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖牛排、红酒炖羊排、红酒炖羊肉、红酒焖牛腩。红酒多与西餐搭配，根据配菜准则“红酒配红肉，白酒配白肉”，红酒适合搭配牛肉、羊肉等肉质鲜美和口感浓郁的西餐；除肉类，还可以根据红酒的类型和风味选择合适奶酪进行搭配。
红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖牛排、红酒炖羊排、红酒炖羊肉、红酒焖牛腩。红酒多与西餐搭配，根据配菜准则“红酒配红肉，白酒配白肉”，红酒适合搭配牛肉、羊肉等肉质鲜美和口感浓郁的西餐；除了肉类，还可以根据红酒的类型和风味选择合适奶酪进行搭配。
清煲猪脚的做法？
清煲猪脚是一道非常美味的菜肴，主要原料为猪脚和姜片。以下是清煲猪脚的简单做法：
所需材料：
1. 猪脚 1只（约500克）
2. 生姜 适量（切片）
3. 料酒 适量
4. 盐 适量
5. 生抽 适量
6. 老抽 适量
7. 细砂糖 适量
第1步、猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。
第2步、冷水下锅焯水。水开后略煮。
第3步、捞起清洗干净，沥干水分。
第4步、猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒。
第5步、盖好锅盖，大火烧开后转小火，炖1小时左右。
第6步、炖至猪脚软烂。
第7步、泡发的黑木耳撕成小块，胡萝卜切 小块。
第8步、胡萝卜、黑木耳放入锅中，加盐调味后继续炖至胡萝卜软烂即成、关火前撒葱碎。
1/6 猪脚两只清洗干净剁成小块，

2/6 锅烧水放猪蹄焯出血沫，

3/6 在焯猪蹄的同时，砂锅倒水一起烧上，焯好水的的猪蹄用夹子夹着涮净浮沫放入砂锅，

4/6 再次烧开砂锅，放生抽老抽盐，胡椒粉，葱姜片花椒八角，冰糖，红酒，盖上盖子，小火焖煮三小时即可。
答:
清煲猪脚是一道颇受欢迎的传统菜肴，下面是详细的做法说明：
1.所需材料：
猪脚：1只（约800克）
姜块：适量
葱段：适量
料酒：2汤匙
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
冰糖：适量
长乐青红猪脚做法？
1、把猪蹄建议切成小块，在市场上买的时候就要叫师傅帮忙你切小块，不然家里切不好剁，拿回来洗干净就好。
2、把香菇拿几朵泡着等会备用。
3、把洗干净的猪蹄装到碗里，然后加入清水和青红酒，青红酒和清水一比一，当然如果你比较会喝酒的人可以纯青红酒，如果你酒量不行，可以比例里水更多点。
4、把泡好的香菇放到装猪蹄的碗里，在放一点干木鱼，切几片生姜进去，加入一点酱油，如果想吃甜的，适当放一点点糖，然后放一点盐巴。
5、这个时候就等锅里的水烧开了，我们就可以把猪蹄放进去大伙炖，炖久点没关系，炖到熟了加一点鸡精调味下就可以起锅了。这个时候你绝对控制不住这种青红酒加猪蹄的香味诱惑
红酒可以做什么家常菜？
1，番茄红酒炖牛腩
方法：将牛腩切块，放入凉水中焯水，锅中融化黄油，加入牛腩、洋葱、胡萝卜、西红柿，并倒入300毫升红酒，中小火炖1小时，放入小番茄，加入食盐、黑胡椒、迷迭香、小青柠，小火焖五分钟即可
2、红酒鸡翅：
方法：将鸡翅清洗干净，表面划两刀，加入葱姜料酒盐腌制，第二天取出清洗干净，放入红酒、生抽、耗油，腌制半小时入味。锅中倒油，将鸡翅煎至两面金黄。倒入红酒腌料，焖煮至全熟，撒上黑胡椒粉即可。
到此，以上就是小编对于红酒顿猪蹄的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒顿猪蹄的做法的4点解答对大家有用。