大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒醉酱肉做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒醉酱肉做法的解答，让我们一起看看吧。
清炖酱牛肉做法？
步骤 1
先把牛腱子用冷水泡几个小时，然后清洗数次。
步骤 2
把牛腱子放入砂锅，然后加水，水要没过牛肉，放入半两清香型白酒（如果是料酒要多加一点，红酒最好） ，再放入25g左右生姜，大火至水烧开。
步骤 3
水开后转小火，然后撇水面血沫子，放入1头半大蒜（如果是新鲜紫皮蒜，可以带皮放），香叶10多片，白芷1块，山奈2块，白寇8粒多，草果1个，桂皮1块，小茴香5g不用太多，大料4个不用太多，两片生姜，小火继续炖煮。
步骤 4
酱肉太硬怎么办？
1、加入红酒或者蜂蜜再炖，在做牛肉时，加入少许的红酒或是蜂蜜可以使肉质更加松软，烹饪时易熟烂。
2、加入黄豆番茄为辅料再炖，在制作牛肉的时候，加入黄豆酱或是来个番茄做辅料，可以加速牛肉的熟软，而番茄还可以为牛肉提味，让汤汁更加鲜香。
3、加些啤酒再炖，啤酒用来炖牛肉再好不过了，在加水的时候用啤酒代替，再难炖的肉都能变熟软，效果一级棒。
宝泉有什么好吃的东西？
宝泉的特产有：
1、野生山药，2、灵芝，可以泡酒野木耳，3、土鸡蛋，4开口杏，5、野菜灰灰菜是宝泉西沟最常见野菜，净热水浸泡后可凉条也可热炒。
6、山楂果酒：既有红酒的清爽和浓郁果香酒香，避免了其他酒水的涩口感。
封丘卷尖应该是那里的特色美食了，卷尖是很多去吃甏肉干饭时喜欢点的美食，卷尖的味道香浓，深受大众的喜爱，封丘卷尖是当地的特色美食，基本家家都会做一些用来招待客人，封丘卷尖的味道与我们平时吃到的卷尖的味道不同，它比较紧实，肉质丰满，一口下去，满口生津！去了一定要去尝一下！
红焖羊肉也很好吃，去多很多地方，也吃过很多地方的红焖羊肉，但感觉还是宝泉附近的红焖羊肉更加的鲜味，也没有膻味，喜欢吃羊肉的伙伴一定不要错过了，宝泉的红焖羊肉肉质酥烂，肥而不腻，是去保全不得不吃美食之一！
还有就是新乡的烧鸡，宝泉属于新乡市，那里的道口烧鸡十分的有名，现在的道口烧鸡不仅仅是那的美食了，现在在全国各地都能买到道口烧鸡了，但是想要吃到正宗的道口烧鸡，还是要到新乡市的道口镇去吃，毕竟是发源地，定会让你吃出和平时吃过的不一样的味道！
还有新乡的罗锅酱肉，在河南新乡的罗锅居大楼，所制作的酱肉成为罗锅酱肉，它的色泽诱人，肥而不腻，是很受当地人喜欢的美食，喜欢吃肉的小伙伴有福了，我感觉吃起来和红烧肉差不多，但它的口味更浓一点，而且肉质也略带弹性，和红烧肉又是两种不同的口味，喜欢可以去尝一尝！
北京旅游产品推荐？
推荐这几种：
1. 北京糖画
北京糖画是一种传统的糖艺术，用糖浆在瓷板上绘制各种形状，颜色鲜艳，形态生动，
2. 北京特色茶叶
北京有很多特色的茶叶，如雍和宫的佛手茶、香山的云雾茶等，都是非常值得带回家品尝的。
3. 玉器
北京玉器工艺精湛，有很多美丽的玉器可以选择，如玉佩、玉瓶、玉雕等。
4. 京剧面谱
京剧是中国传统戏曲之一，京剧面谱是京剧演员化妆时所使用的面具，非常有艺术价值。
5. 雕漆
北京旅游产品：
在北京，常见的特产有:北京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤丸、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、密云金丝小枣、平谷大桃、妙峰山玫瑰花、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝、锦馨的豆汁/焦圈、白魁老号的白水羊头、不老泉的冰糖葫芦/蒸饺、全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、护国寺小吃、牛街斋月、华天小吃、月盛斋的烧羊肉。
到此，以上就是小编对于红酒醉酱肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒醉酱肉做法的4点解答对大家有用。