大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒牛排做法教学的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红酒牛排做法教学的解答,让我们一起看看吧。
红酒牛排是什么?
以牛里脊为主料的菜品。
制作
1. 将牛里脊去筋,切拇指厚的片,并用扒锤砸扁。
2. 用盐,嫩肉粉,百里香将其腌制10分钟。
3. 平底锅内放黄油和奶油,烧至滚烫后,放入腌制好的牛扒,煎30秒,翻面再煎30秒即可。
将煎好的牛扒放入餐具内,淋上红酒汁,再装饰即可。
红酒配牛排的浪漫语句?
让我们来一场浪漫的晚餐,一瓶红酒,一份美味的牛排,一颗爱的心,一把美妙的音乐,一把温暖的手,一个梦幻般的场景,一起分享温馨的瞬间,一起见证爱的结晶,一起聆听爱的轻语,一起享受浪漫的氛围,一起品尝爱的滋味。让我们一起把爱品尝,一起把美好留在心中,一起把浪漫永远铭记。
坐在靠窗的位置,点一份红酒牛排,牛肉渗着点红,切开肉汁四溢,一口牛排,一口葡萄酒,单宁的涩与牛排中油脂的腻中和,在口腔里产生绝妙的化学反应,带来感官与味蕾纯粹又极致的美好体验,又有谁能抗拒这魅力呢?
牛排配什么红酒好?请具体说明?
这里的重点在于牛排,而不是黑椒汁。能够配合牛排的红酒也有很多,不好说具体那一款最合适。
从大面来说,几乎所有的浓郁型且单宁重的红酒,都适合与牛排配餐。牛肉的肉质可以起到柔顺单宁的作用,而单宁又可以使肉质显得细嫩,并有助于消化,两者能够取得相得益彰的效果。
浓郁型且单宁重的红酒,最典型的就是以赤霞珠为主要品种酿制的红酒,如波尔多左岸红酒、新世界的各种赤霞珠单一品种红酒等,都是可以的。这些里面,品质比较高的典型代表,是波尔多左岸梅多克区的列级名庄酒,以及美国纳帕谷出产的优质赤霞珠红酒。
当然,澳洲的色拉子和美国的仙粉黛,也是可以一试的。
到此,以上就是小编对于红酒牛排做法教学的问题就介绍到这了,希望介绍关于红酒牛排做法教学的3点解答对大家有用。