大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒炒鸡的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红酒炒鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
琅琊不夜城有啥好吃的？
有很多好吃的。
首先是烤肉，不夜城的烤肉非常有名，特别是牛肉和羊肉，肉质鲜美，口感十分棒。
其次是海鲜，不夜城地处于远东地区，陆地和海洋资源丰富，所以海鲜种类非常多，以龙虾、鱼子酱、扇贝等为代表的海鲜美食尤其值得品尝。
另外，不夜城还有其他特色美食，如俄式糕点、马铃薯煎饼、鲟鱼子等。
总之，不夜城的美食种类繁多，每个人都可以找到自己喜欢的口味。
不夜城附近有很多不同类型的餐厅，比如：
琥珀宫：一家印度菜馆，口味正宗，香料丰富，服务热情12。
仙麦精酿啤酒餐厅：一家西式餐厅，有各种精酿啤酒和美味的牛排、汉堡、披萨等。
天下第一面：一家西安特色面食馆，有油泼面、臊子面、肉丸面等，面条劲道，汤汁浓郁。
Moon慕恩餐厅：一家意式餐厅，有各种意大利面、牛排、披萨、沙拉等，环境优雅，红酒丰富。
鸡翅膀怎么做？
葱切碎，姜切片，蒜切片，干辣椒切段。
将鸡翅用生抽、姜片、料酒、盐腌制10分钟。
锅中倒油烧热，将生姜、大蒜、干辣椒放入锅中爆香，再放入鸡翅小火煎至两面金黄，倒入将啤酒煮15分钟，大火收汁，出锅装盘撒葱花即可。
.首先，我们处理一下鸡中翅，鸡中翅几个，从中间划上几刀，把每个鸡中翅都划上几刀，方便后期入味，划完以后，放在盆中加入清水，加入食盐2克、料酒10克清洗浸泡，更好的洗出鸡翅的血水。
2.下面，我们准备一些小料，大葱白一段，从中间划开切成葱花，生姜一小块，先切成姜片再切成姜末，大蒜几粒，拍扁后切成蒜末。
红椒半片，切成红椒粒，青椒半片，切成青椒粒用来配色。
3.食材全部准备好以后，我们把鸡中翅焯一下水，锅内烧水，凉水把鸡中翅倒入锅内，凉水下锅，免得鸡中翅的血水过早的凝固，再加入料酒10克，利用料酒加热挥发的特性带走腥味，水烧开以后，沿锅边打去浮沫。
鸡中翅焯水2分钟以后，捞出用清水快速冲洗控干水分。
4.下面，我们开始烹饪，锅内烧油，开小火抓入几粒冰糖，把冰糖炒至慢慢融化，冰糖变成焦糖色，马上加入一勺清水，做成糖色。
倒入鸡中翅快速翻炒，给鸡中翅上色。
5.然后倒入葱姜蒜末，翻炒几下，闻到葱香味以后，再加入两勺清水，清水的量没过鸡中翅为宜，倒入老抽2克提色、加入食盐2克、鸡粉2克、倒入料酒3克，搅拌化开调料。
煮至汤汁沸腾，加入香醋5克，加入香醋的鸡中翅，能更好的脱骨，盖上锅盖开小火煮10分钟。
6.10分钟以后，鸡中翅差不多就熟了，转为大火慢慢煮至汤汁粘稠，这个时候要用勺子不停的搅动，免得汤汁糊底，把汤汁煮至粘稠以后，倒入准备好的青红椒粒，快速翻炒几下，鸡中翅就可以出锅装盘了。
材料：10个鸡翅，蜂蜜，酱油，盐，料酒(红酒也Ok)，姜，红干辣椒，五香粉，黑胡椒
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
到此，以上就是小编对于红酒炒鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒炒鸡的做法的2点解答对大家有用。