大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒鸡排做法图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒鸡排做法图解的解答，让我们一起看看吧。
不解冻的鸡排怎么炸？
炸鸡排
主料：鸡脯肉
辅料：油 盐 红酒 苹果 黑胡椒碎 鸡蛋 面包糠 面粉 番茄酱等
1.无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度
2.用刀背捶拍松软
3.先来腌制鸡排加适量盐
4.加入红酒
5.加入黑胡椒碎
6.半个苹果切片，和鸡排一起腌制
7.腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整
将鸡排打开包装，放在油锅直接加热即可。速冻鸡排不需要解冻，可以直接炸制。炸鸡排的油要足，需要油温烧至8成熟下锅炸制，这样可以避免鸡排粘锅。炸鸡排的时候，不要一次性添加过多的鸡排，而且炸制的过程中需要搅动鸡排，以免鸡排受热不均。炸好的鸡排可以单独吃，也可以搭配番茄酱等佐料一起吃。
鸡胸肉一块，解冻，
将鸡肉从中间切一刀，不切不断的，用刀背把鸡肉两面都敲松。这样体积大，易熟
鸡肉拍好后，加五香粉，盐，生抽，蒜，调味，放冰箱一小时入味。（不急的话可都放几个小时）有洋葱的伙伴们，可以切丁加进去那样味道更好
将鸡肉先过面粉，锁住水分。然后过下蛋液，最后裹上面包糠
锅内放没过鸡肉的油就可以，油开始冒小泡就可以下鸡肉下去炸。炸鸡肉的时候用中火，煎到两面发黄就可以。
鸡肉炸好，有条件的用吸油纸吸下油。有黑胡椒粉孜然粉辣椒粉，就散点，那样会更好吃。我没那些粉粉，只加番茄酱，当然直接吃也很美味
街边上的炸鸡排是怎么做的，都用什么料，为什么我炸不熟？
炸鸡排做法 主料：鸡脯肉 辅料：油盐红酒苹果黑胡椒碎鸡蛋面包糠面粉番茄酱等 步骤：
1.无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度；
2.用刀背捶拍松软；
3.先来腌制鸡排，加适量盐；
4.加入红酒；
5.加入黑胡椒碎；
6.半个苹果切片，和鸡排一起腌制；
7.腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整；
8.腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉；
9.裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下；
鸡排汤汁做法？
主料 红米1杯 鸡腿2个 辅料 胡萝卜 1根 西红柿 2个 调料 花生油 2茶匙 食盐 1茶匙 蒜 2瓣 生抽 1汤匙 老抽 1茶匙 蜂蜜 4汤匙 辣椒粉 1茶匙 黑胡椒粉 1茶匙 酱汁鸡排红烩饭的做法 1.鸡腿去骨,番茄切丁,胡萝卜去皮擦丝,蒜切末 2.将鸡腿放入盆中,加入蒜片、生抽
主料：鸡蛋黄1个。调料：白砂糖3克、白胡椒粉1克、白醋2克、食用油6毫升。做法步骤：
1、首先需要在碗中放入适量蛋黄，适量白砂糖，适量白胡椒粉，适量白醋，打散。
2、再然后加入食用油3毫升，继续打至融合。
3、最后再加食用油3毫升，再次打至融合即可完成黄金酱。
1.培根切碎，洋葱切丝，蘑菇对半切备用。
2.少许油用中火煎炒培根，蘑菇、洋葱与蒜头入锅煎炒。
3.将红酒、高汤及百里香、月桂叶入锅煮约10分钟，转成大火，将汤汁略收至浓稠，添加奶油和少许盐及黑胡椒粗粉调味即可
炸鸡排凉了怎么做好吃？
答：炸鸡排凉了怎么做好吃（微波炉加热）。
食材：鸡胸肉1块，葱1根，姜片1块，柠檬汁10克，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1小勺，胡椒粉1勺，玉米淀粉2勺，木薯淀粉3勺，食用油1勺，清水100毫升
【具体做法】
第一步，鸡胸肉横着切成薄片，用刀背或者肉锤敲打，一块鸡胸肉变得又薄又大。
第二步，鸡胸肉加入姜丝、葱段，挤入一些柠檬汁，抓匀腌制10分钟。
第三步，鸡胸肉加入两勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、一勺胡椒粉、玉米淀粉、木薯粉、食用油和清水抓匀腌制半个小时。
第四步，腌制好的鸡排放入不粘锅中煎至两面金黄，即可出锅。
到此，以上就是小编对于红酒鸡排做法图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒鸡排做法图解的4点解答对大家有用。