大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒板栗炖牛腩做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒板栗炖牛腩做法的解答，让我们一起看看吧。
栗子炖牛腩的正宗做法？
食材：
牛腩200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1棵
做法：
1. 牛腩洗净，板栗去壳切小块，姜切片，葱切葱花。
2. 锅中倒入适量水，将牛腩倒入锅内，加入料酒烧开，撇去浮沫，捞出。
3. 牛腩洗净，加水没过牛腩，放入姜片大火煮开，然后转小火炖50分钟，再加入板栗炖15分钟。
4. 最后加盐调味，撒上葱花即可。
板栗烧牛腩最正宗的做法？
食材
牛腩、板栗、啤酒、葱、姜片、蒜瓣、八角、花椒、香叶、干辣椒、鲁花全黑豆酱香生抽、鲁花红烧酱油、郫县豆瓣酱
步 骤
1、冷水锅下牛腩，加入姜片、料酒去血沫，再捞出来备用
2、热锅倒油，倒入适量姜片、蒜瓣、花椒、八角、香叶、干辣椒爆香，闻到香味后，再加1大勺豆瓣酱炒出红油
3、接着下牛腩，加入1大勺生抽，1小勺老抽，翻炒均匀，倒入2罐啤酒没过牛腩
4、盖上盖子转中小火炖1小时，1小时之后加入板栗仁继续炖煮，煮到板栗绵软即可关火出锅~
材料：牛腩 1000克 、 去皮栗子 1小碗 、 大葱 2小段 、 姜 3片 、 大料 2个 、 花椒 30粒 、 桂皮 1小段 、 大蒜 4 瓣 、 盐 适量 、 酱油 1汤匙 、 番茄酱 1汤匙 、 植物油 适量 、 料酒 2汤匙
做法步骤：
步骤1备好食材，牛肉泡去血水，切成2厘米左右的块
步骤2锅内入植物油，放入葱、姜、大料、桂皮、蒜、花椒，小火煸出香味，加入番茄酱炒香
步骤3倒入牛肉块大火翻炒至颜色变白，加入料酒、酱油翻炒上色
步骤4加入没过食材的热水，大火烧开，撇去浮沫
板栗炖牛肉怎么做啊？
步骤：
1. 将牛肉洗净，切成大块备用。
2. 准备一个炖锅或压力锅，加入适量的食用油，加热后加入葱段和姜片，炒香。
3. 加入牛肉块，炒至表面变色。
4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
牛肉炖板栗的做法？
1· 把牛里脊清洗干净，切成比板栗大一点的方块。在牛肉块里加入料酒、老抽、生抽和淀粉淹一淹。
2· 锅里添胡麻油开小火，把八角、毕拔、花椒粒、白胡椒粒和草果（弄碎）上述调料碎爆香。爆香的调料用网格漏勺把油倒入铁碗，调料装钢丝调料球备用。把铁碗的油倒入锅里再添入生姜、蒜片和大葱炒黄爆香。
3· 把淹好的牛肉块放锅里炒成三成熟。
4· 把炒好的牛肉、调料碎钢丝调料球加入高压锅，按炖肉键。
5· 把板栗放入热水中把皮泡软，轻松切掉头部，再放到开水中煮1、2分钟。
6· 煮了的板栗包括细皮很快剥了一大盘，这个好办法顺便介绍给豆友。
7· 把剥了皮的板栗取300克，放入普通锅煮成9成熟时，再把高压锅里炖熟的牛肉倒入板栗锅，加食盐、红辣椒炖一炖搅拌均匀，收一下汤，加少许鸡精出锅装盘。
到此，以上就是小编对于红酒板栗炖牛腩做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒板栗炖牛腩做法的4点解答对大家有用。