大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒牛肉肋骨做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红酒牛肉肋骨做法的解答，让我们一起看看吧。
牛肉肋骨肉怎么做好吃？
牛肉肋骨肉是牛肋骨之间的一块肉，肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。以下是一种常见的做法：
1. 准备材料：牛肉肋骨肉500克、姜片3-4片、料酒适量、生抽适量、老抽适量、精盐适量、糖适量、鸡精适量、八角2颗、香叶3片、桂皮适量、白胡椒粉适量。
2. 烹饪过程：
将牛肉肋骨肉洗净，切成适当大小的块状。用开水烫一下，去除血水和杂质。
在锅中加入适量的油，加热后加入姜片，炒香后加入牛肉肋骨肉，翻炒至变色。
加入料酒，翻炒均匀。加入生抽、老抽、精盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
加入适量的水，加入八角、香叶、桂皮，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
炖煮约1-1.5小时，直到牛肉肋骨肉变得软烂入味。最后加入适量的白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
一道美味的牛肉肋骨肉就做好了！
烤箱牛肋骨的腌制与制作方法？
用料
牛肋条
盐
黑胡椒
老抽
香烤牛肋条的做法
牛肋条洗净，两面裹上老抽
两面均匀的撒上盐和黑胡椒（最好是粒磨成的粉），腌15分钟
腌肉的同时预热烤箱，上下层都要预热（一定要预热完全）
下层400°F，把肉直接放在下层烤架上，听到嗞啦一声，就会出现漂亮的烧烤纹了
主料：牛肋骨1000克.
配料：蒜蓉、姜米、干葱米共10克。
香料：八角、陈皮、香叶、西洋参、桂皮、白扣、丁香、罗汉果，草果共25克。
调料：秘制黑胡椒汁10克，生抽10克，蚝油10克。
做法：
牛肉肋条怎么做？
大葱10克 姜10克 盐8克 味精3克 胡椒粉2克 花椒2克
步骤：
1. 将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫；
2. 将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫；
3. 葱切段、姜切片；
准备材料：牛肉肋条，大葱，老姜，精盐，味精，胡椒粉，花椒，酱油，料酒，油。
制作步骤：
1.将牛肉肋条切成3cm的块状形状，然后在锅中倒入水烧开，放入切好的牛肋条肉烫一下，把水中的烫出的牛肋条肉渣滓清理干净，把烫舀出，然后准备一个温水盆把汤了的牛肋条肉捞起放入，再把牛肋条肉上的血沫清洗干净。
2.清理好了捞出放在一旁的干净碗中，然后把其他材料葱，老姜等材料切好，老姜切片，葱切段，切好后放入锅中，再撒上花椒，倒入植物油进行翻炒，直到有香味冒出，这个时候再把放在一旁的牛肋条肉倒入锅中，倒入酱油料酒，然后在倒入一点起先舀出的汤进行大火烧。
3.当烧一段时间在撒上精盐和胡椒粉，然后进行大火烧当把肉煮的快要烂的时候调至小火撒上味精，等到肉煮到烂的时候就可以出锅了，这样一锅妹妹的牛肉肋条汤锅就完成了。
香料：八角、陈皮、香叶、西洋参、桂皮、白扣、丁香、罗汉果，草果共25克。
调料：秘制黑胡椒汁10克，生抽10克，蚝油10克。
做法：
1、将牛肋骨洗净去骨，用沸水去掉牛肉本身的膻味。
2、将牛肉与黑椒加入秘制卤汤，煲制3小时。
3、牛肉熟糯后，将其改刀切片，香煎后配以秘制黑椒汁即可
食材准备
牛肋条肉、土豆、老抽、冰糖、葱段、姜片、红干椒、调料包（八角，花椒，香叶，桂皮，白芷，干山楂片）、蚝油、味精。
制作步骤
1、锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟，捞出，洗净，切成块，沥干或拭干水份。
2、炒锅烧热油，放入葱段姜片红干椒炒香，倒入牛肉块，翻炒断生后，倒入料酒，老抽，少许冰糖，均匀上色后，倒入齐平的开水。
到此，以上就是小编对于红酒牛肉肋骨做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒牛肉肋骨做法的3点解答对大家有用。