大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒煮鸡蛋功效和做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红酒煮鸡蛋功效和做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
饭店红酒蛋的做法
步骤1/2
将红酒倒入碗中,放入冰糖(冰糖可根据自己口味来放多少),糖放好后将碗放入锅内(锅内加水用来炖,切记水量不要太少以免炖干了,也不能太多,怕沸水跑入碗内影响口感),待锅内的水和碗里的酒都沸腾了,打入鸡蛋,吃多少放多少个鸡蛋。
步骤2/2
鸡蛋打入后就把锅盖盖上,在炖个15分钟左右,鸡蛋熟了就可以出锅啦
闽南月子红酒酿造方法?
材料:黑米 5斤;黑毛豆 0.5斤;黑芝麻 0.4斤;黑枣 0.5斤;黑首乌 一斤;酒曲 适量;50°纯米酒 40斤
做法1. 黑米与大米混合在一起浸泡24个小时。(如果是夏天,需要换水2-3次);
2. 上锅大火蒸10分钟至熟。取出后用冷开水冲散成分开的颗粒(原本粘在一起的饭粒不再有粘性),沥水、降温,加入碾碎的甜酒药,混合均匀
3. 饭装入无油清洁的不锈钢容器中,压实,中间挖一个小坑以渗透发酵后产生的米酒;
4. 米酒机自动保温在适合的温度,大约36个小时的发酵,黑米酒酿就做好了;
鸡蛋调酒的做法?
1、食材:鸡蛋两个,红糖20克,黄酒50克,清水适量,这样制出的鸡蛋就适合一个人使用,如果家中有多个人使用,可以适当增加食材的数量。
2、做法:准备一个大点的碗,把鸡蛋磕开到碗中,再加入红糖和黄酒,放入适量的清水调匀,然后入锅隔水蒸,开锅以后再蒸十分钟,这时锅中的鸡蛋酒就能蒸好,取出以后可以直接食用。
材料
可生食鸡蛋,细白糖,苹果白兰地,威士忌,全脂牛奶,奶油,肉蔻粉
2.做法
(1)鸡蛋磕入碗中打散,分两次加入细白糖,搅拌至微微打发的状态;
(2)然后依次加入白兰地、威士忌、牛奶、肉蔻粉给奶油搅拌均匀即可。
原料:
鸡蛋、酒、砂糖、姜汁、葡萄酒。
做法:
1、鸡蛋酒,如何做成,先把蛋清过滤只剩蛋黄,装入一个我喜欢的玻璃杯里(要不怕高温的),再加些酒(大概20度左右),有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热,这样就做好了;
2、将酒25毫升倒进锅里煮,蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋,搅散后加1匙白糖,并对开水冲淡饮用。然后,患者盖被休息。次日鼻塞.流涕.喉痛等症状就可大部消失;
.清洗鸡蛋,并把它们放在干燥的地方,晾干表面的水分。清洁玻璃容器并风干。如有必要,清洗后晾干,吹干备用。

2.鸡蛋的处理:将鸡蛋浸泡在温水和盐中30分钟,以增加渗透力,然后用清水清洗和消毒,在没有任何油或水的情况下排出,否则鸡蛋会提前腐烂。如果你担心水分,你可以把鸡蛋放在阳光下晒一会儿,让它们变得干燥和凉爽。
3.将鸡蛋浸泡在白酒中:将洗净、消毒、风干的鸡蛋浸泡在一盆高级白酒中20分钟,备用;
4.盐粘蛋:将浸泡在白酒中的鸡蛋从酒盆中取出,放入盐堆中,用你的手拿开,直到所有的鸡蛋都粘上细盐,以备后用。将干净的鸡蛋放入小酒盆中浸泡30秒钟。
生活小常识说用酒烧鸡蛋是怎么个烧法?
一、白酒烧鸡蛋治胃寒:高度白酒50克(酒精度在46度以上),倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也熟了,早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。因为胃不舒服想吐可能是胃寒的毛病
治胃寒3法
①鲜姜、白糖治胃寒痛:鲜姜500克(细末),白糖250克,腌在一起;每日3次,饭前吃,每次吃1勺(普通汤匙);坚持吃一星期,一般都能见效;如没彻底好,再继续吃,直至好为止。
②白酒烧鸡蛋治胃寒:二锅头白酒50克,倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也熟了,早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。
③吃苹果可缓解胃酸:有的人在冬末春初,遇阴冷天或饮食不当,常泛胃酸,很难受。如果此时吃一个或半个大苹果,胃很快舒服了
二、白酒烧鸡蛋还有治感冒的功效哦!有四种做法
1. 鸡蛋酒,如何做成,先把蛋清过滤只剩蛋黄,装入一个我喜欢的玻璃杯里(要不怕高温的),再加些酒(大概20度左右),有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热,这样就做好了。
到此,以上就是小编对于红酒煮鸡蛋功效和做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于红酒煮鸡蛋功效和做法窍门的4点解答对大家有用。