大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒烤羊腿做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红酒烤羊腿做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒配烤全羊的做法？
1、准备羊排 (500克)排骨酱、酱油、蜂蜜、耗油 1勺，胡椒粉、盐、红酒 1勺，葱、姜、柠檬片 少许，油 少许
方法/步骤
1、准备排骨酱、酱油、蜂蜜、耗油搅拌均匀。
2、放胡椒粉、盐、红酒搅拌均匀。
3.把准备的汁浇在羊排上放上葱、姜、柠檬片搅拌均匀腌制1个小时。
材料：羊排800克，草莓果酱20克，洋葱250克，料酒10克，红酒30克，酱油15克，蚝油15克，蒜30克，香菜10克
1
将羊排用清水浸泡2小时，取出沥干水分切成大小合适的段备用。同时，将洋葱、大蒜、姜剁成细末
2
葱姜蒜末里倒酱油、蚝油
3
加入盐和自己煮的草莓酱
4
挤入柠檬汁，倒入料酒
带皮羊腿怎么烤？
带皮羊腿的烤制方法如下：
准备材料：
1. 带皮羊腿 1 只（约 2000g）
2. 鲜香菜 100g
3. 盐 1 汤匙
4. 黑胡椒碎 2 茶匙（10g）
5. 孜然粉 2 汤匙（30g）
6. 辣椒粉 4 茶匙（20g）
7. 油 2 汤匙（30ml）
8. 洋葱 1 个
蜂蜜羊排做法？
1/8 羊排骨用清水浸泡2小时，把血水浸泡出。

2/8 羊排洗净，放入锅中加清水，清水要没过羊排，放入葱段、姜片、香叶两片、八角两颗，大火转中小火，水开时，把浮沫撇出，炖半个小时以上。

3/8 炖熟后捞出晾凉备用。

4/8 准备料汁：蚝油2汤勺、生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、蜂蜜1大勺、料酒1汤勺半、孜然适量调成汁，如果口重可以少量加盐。

5/8 把羊排放入汁料中拌匀煨半小时以上

用料：羊排 1000克、洋葱 半个、大蒜 4瓣、蜂蜜 2勺、盐 适量、大料包 1个、香菜 2根、鲜大蒜苗 2根
做法步骤：
1、羊排拿出来切块，然后冷水下锅焯水
2、焯水后清洗干净
3、加入大料包（枸杞，香菇，生姜，陈皮，花椒，八角，白芷，肉桂，小茴香，肉蔻，草果，香砂，砂仁，甘草，尖椒），进行文火慢煮1小时，8成熟左右加入适量食盐
4、铸铁锅底铺满洋葱
材料准备：
羊排600克、蜜汁烤肉料30克、山楂干5克、生姜15克、当归5克、蜂蜜5克、植物油10克
做法：
1、羊排切成4--5厘米的段
2、备上山楂、当归、生姜来煮羊排
1. 羊排先放水里煮，去掉血沫。煮时，水里放适量葱和姜（花椒少量）以去腥。
2. 羊排加适量香草（没有也可以不放）、红葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、盐、蜂蜜、橄榄油拌匀腌制30分钟左右；撒上芝麻。
3. 土豆切适当大小，撒入盐、胡椒、橄榄油拌匀腌渍片刻。
4. 烤箱预热200度；烤盘铺锡纸，放入土豆、羊排；中层烤20-25分钟，羊排9成熟即可。
第1步、鲜望羔羊排洗净（半年羔羊三四人份）洋葱小米椒洗净切好备用。电烤箱调至上下烤模式，上下管均调为220度，预热20分钟。将烤盘用锡纸全部包裹好。
第2步、将羊排放到烤盘上，正反两面均匀刷食用油带脂肪层肉厚的一面朝上，羊排呈拱形。
第3步、将羊排放到烤盘上，正反两面均匀刷食用油带脂肪层肉厚的一面朝上，羊排呈拱形。
第4步、将羊排放到烤盘上，正反两面均匀刷食用油带脂肪层肉厚的一面朝上，羊排呈拱形。
第5步、上依次均匀刷蜂蜜，撒盐，黑胡椒。再次将羊排放入烤箱，开上管烤 ，调时间为15分钟。
第6步、出锅，切开 根据各人口味撒入适量孜然、辣椒粉等
到此，以上就是小编对于红酒烤羊腿做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒烤羊腿做法的3点解答对大家有用。