大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒羊排的烤箱做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红酒羊排的烤箱做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
烤羊排最正宗的做法烤箱？
材料
羊排，孜然粉，洋葱，土豆，盐，料酒。
做法如下
1，买羊排的时候让师傅帮忙中间砍三段，大骨头在砍一下分开。回家清洗时注意骨刺。洋葱切条，将羊排用盐和料酒按摩一下，用红酒也可以。在撒些孜然粉，洋葱条一起抓一下，然后用保鲜膜封好，腌制十个小时盐不要太多。
2，土豆洗净切不要太薄的片，烤盘铺锡纸，低层放上腌制的洋葱，第二层放土豆片，羊排放在上面，依个人口味撒些孜然粉。烤箱200度，上下火一快烤四十分钟，中途隔十分钟观察看看。将近四十分钟就完成了。
食材：羊肋排一扇大约2斤，葱3段，盐一勺，姜3片，香叶2片，八角2个，花椒一勺。
2、羊肋排一扇大约2斤，要这种上面带一层油皮的，烤出来油润好吃;
3、洗干净用凉水浸泡半小时，捞出冲干净，锅够大可以整扇放入锅中煮;
4、将羊排放入锅中，倒入凉水没过羊排，大火煮开，撇去浮末;
5、放入3段葱、3片姜、2片香叶、2个八角、一勺花椒、一勺盐，煮熟的羊排要吃起来微微有咸味。放入高压锅小火压15分钟，电高压锅选择肉类模式，时间到放气打开，不要一直不放气焖着，那样羊排太烂会脱骨。如果不用高压锅，就盖上锅盖小火煮到用筷子扎一下肉，能轻松扎透的状态;
材料准备：羊排 6根约500克，洋葱头 1个，盐 1勺，孜然 少许，辣椒粉少许
做法：
1. 羊排清洗干净后沥干水分，然后把一整头洋葱切丝加入羊排里，在加一勺盐。
2.将盐均匀的涂抹在羊排上，用双手揉搓每一根羊排1-2分钟，将盐味搓进肉里，然后将洋葱和羊排装进袋子里，放入冰箱冷藏室里腌制一晚上。
3. 准备少许孜然和辣椒粉。
4. 将腌制入味的羊排放入烤箱中层烤架上，烤架下面放烤盘接住羊排滴下来的油脂。200度烤10分钟，然后230度在继续烤20分钟左右。
5. 将羊排朝下的一面翻上来，230度烤8分钟左右。
6. 将羊排取出来，撒少许孜然和辣椒粉。
7. 再将羊排放入烤箱，230度再烤5分钟左右即可出炉
食材：羊排、姜、孜然粉、孜然粒、小茴香、盐、辣椒粉、芝麻、蜂蜜。
1、大块羊排冲洗干净，冷水放入煮锅中，加入几片姜，一勺盐增加底味。
2、敞开盖子大火煮开，改中小火煮10-15分钟，将羊排煮到七八成熟捞出控水备用。3、羊排放在锡箔纸上，稍微加一些小茴香，多放一些孜然粒和孜然粉，抹上一些盐。
4、用锡纸将羊排包裹紧实，放入烤箱中180度烤30分钟。
5、羊排拿出，打开锡纸，在羊排上抹上一些蜂蜜，撒上孜然粉和辣椒粉、白芝麻。
烤箱烤羊肉最正确方法？
原料：羊肉、孜然粒、五香粉、椒盐、生抽、料酒、洋葱、植物油。
做法步骤：

第1步、羊肉切成1.5厘米见方的小粒。

第2步、羊肉粒用孜然粒，椒盐，五香粉，生抽，料酒，植物油拌匀腌2小时，以便入味。

第3步、腌好后的羊肉。

第4步、洋葱切块，铺在烤盘里，刷一层植物油。
1、准备羊排 (500克)排骨酱、酱油、蜂蜜、耗油 1勺，胡椒粉、盐、红酒 1勺，葱、姜、柠檬片 少许，油 少许
方法/步骤
1、准备排骨酱、酱油、蜂蜜、耗油搅拌均匀。
2、放胡椒粉、盐、红酒搅拌均匀。
3.把准备的汁浇在羊排上放上葱、姜、柠檬片搅拌均匀腌制1个小时。
到此，以上就是小编对于红酒羊排的烤箱做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒羊排的烤箱做法窍门的2点解答对大家有用。