大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒贵妃鸡翅的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒贵妃鸡翅的做法的解答，让我们一起看看吧。
贵妃鸡做法？
配料：
鸡翅24只、猪大排500克 、 香菇50克、冬笋50克、葱50克 、 姜10克、葡萄酒50克、酱油30克、白糖10克、高汤1000克、猪油(板油)500克
烹饪步骤：
0.食材：
主料：鸡翅膀24只(约重750克)，猪排500丸
配料：水发香菇50克，鲜冬笋50克，京葱50克
调料：姜块(拍碎)10克，绍酒50克，红葡萄酒50克，酱油30克，白糖10克，鸡清汤1000克，熟猪油500克(约耗60克)
1.将鸡翅膀洗净后，用绍酒、酱油各少许拌匀，放在约六七成热的油锅内炸至外皮金黄，倒人漏勺内沥油
2.原锅放熟猪油(50克)烧热，放人京葱、姜块煸香，加入猪排，煸至变色，将鸡翅膀倒人，放入绍酒、酱油、白糖及鸡清汤，烧滚，移至文火上焖烧20分钟。待鸡翅酥熟，改用旺火，将水发香菇和切成厚片的笋一起下锅，沸煮到汤汁稠浓，捞出猪排和姜块，烹人红葡萄酒，倒人盖碗内即成
1.鸡腿2个去骨后大约600克左右
2.各种调料准备好：猪油75克（可以用素油代替） 香油10克 黄酒25克 香油50克 葱、姜各25克 淀粉5克 白糖50克 盐6克葡萄酒100克 味精少许3.鸡腿去骨后切成1寸的方块
4.用淀粉少许黄酒腌制15分钟去腥
5.抓匀
6.锅做热放猪油1两葱姜煸香后倒入鸡块炒至肉块收缩
7.倒入黄酒 酱油 盐 鲜汤 锅开后换中火炖
8.加葡萄酒味精烧至汤汁浓稠淋上剩下的猪油和麻油出锅
9.甜咸口味带有酒香的贵妃鸡 请自己试试吧
老饭骨贵妃鸡的正宗做法？
鸡清洗干净，留翅中，加盐，酱油，葱姜腌制一个小时备用
2炒锅放入少许油，下入鸡炒制断生，加入红酒和啤酒，放入白糖，
3 在适量加一些水，烧开后转入一个沙锅内，小火炖熟收汁即可。
配料：
鸡翅24只、猪大排500克 、 香菇50克、冬笋50克、葱50克 、 姜10克、葡萄酒50克、酱油30克、白糖10克、高汤1000克、猪油(板油)500克
烹饪步骤：
0.食材：
主料：鸡翅膀24只(约重750克)，猪排500丸
配料：水发香菇50克，鲜冬笋50克，京葱50克
调料：姜块(拍碎)10克，绍酒50克，红葡萄酒50克，酱油30克，白糖10克，鸡清汤1000克，熟猪油500克(约耗60克)
1.将鸡翅膀洗净后，用绍酒、酱油各少许拌匀，放在约六七成热的油锅内炸至外皮金黄，倒人漏勺内沥油
2.原锅放熟猪油(50克)烧热，放人京葱、姜块煸香，加入猪排，煸至变色，将鸡翅膀倒人，放入绍酒、酱油、白糖及鸡清汤，烧滚，移至文火上焖烧20分钟。待鸡翅酥熟，改用旺火，将水发香菇和切成厚片的笋一起下锅，沸煮到汤汁稠浓，捞出猪排和姜块，烹人红葡萄酒，倒人盖碗内即成
古田贵妃鸡的做法？
1、所有食材，切也块，鸡翅也切成块
2、热锅凉油，倒入切好的鸡翅，翻炒至鸡翅出油，肉变紧。
3、倒入适量生抽，继续翻炒均匀
4、倒入所有的蔬菜，加盐，翻炒均匀后，加适量水
5、炖至土豆烂了其他蔬菜也就熟了
6、装盘出锅
鸡翅怎样做好吃又简单？
做红酒贵妃鸡翅比较好吃。
准备适量鸡翅，红酒，大葱，姜。把姜切丝，大葱切成葱丝，再把鸡翅洗净，放入盐、料酒腌制。接着在锅内把鸡翅煎至表面变黄后盛出锅中。倒入油，放入葱姜丝炒香，放入鸡翅，放入盐、白糖翻炒，倒入红酒，大火煮开，再放入番茄酱，转中火煮5分钟大火收汁，最后放入鸡精调味即可。
到此，以上就是小编对于红酒贵妃鸡翅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒贵妃鸡翅的做法的4点解答对大家有用。