大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒烧猪排做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒烧猪排做法的解答，让我们一起看看吧。
空气炸锅烤猪排的做法和腌制法？
将猪肋排洗净，放料酒，鸡精，耗油，味极鲜，老抽，盐，蒜放入盆中进行腌制，隔夜最好，附上保险膜放入冰箱冷藏
步骤2
空气炸锅提前预热，将肋排放入锅中，140°20分钟，中间打开翻个，200°10分钟
1. 将猪肉切成薄片。
2. 然后用肉锤把猪肉片敲大敲散。
3. 加入一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，搅拌拌均匀腌制30分钟。
4. 准备好油炸三件套。
5. 将肉片裹上一层玉米淀粉。
6. 在裹上一层鸡蛋液。
7. 最后再裹上一层面包糠。
8. 把它放入空气炸锅内。
9. 设置空气炸锅温度180度，烤12分钟。
10. 完成了再搭配自己喜欢的酱料就可以了。
红酒与什么食物最配？
1、清淡的葡萄酒搭配甜点：如莫斯卡托葡萄酒搭配烤梨和水煮苹果，马得拉葡萄酒搭配大米甜酒。将甜品与清淡的葡萄酒相搭配，绝对口感良好，例如阿斯蒂搭配烤梨子。
2、含果酱的葡萄酒搭配白肉：如葡萄牙红葡萄酒搭配猪排和青葱，霞多丽白葡萄酒搭配香肠鸡胸肉和松子等。你肯定会毫不犹豫地表示，富含果酱的葡萄酒和白肉是绝佳搭配，重要的是我们品尝猪肋骨与富含果酱的白葡萄酒或红葡萄酒搭配一起食用时的口感。
3、低酒精度的葡萄酒搭配辛辣食物：如雷司令葡萄酒搭配牙买加咖喱鸡胸脯、青豆虾仁和烤椰子等。酒精度对辛辣食物有促进作用。因此，当我们吃辛辣的咖喱鸡肉和用旺火烧炒的美食时，可以选择酒精度较低的葡萄酒。
4、含单宁的红葡萄酒搭配红肉：如赤霞珠葡萄酒搭配萝卜炖鸭腿，西拉葡萄酒搭配烤香肠单宁作为红葡萄酒的一种成分，用其来搭配红肉是不错的选择，都非常美味。
光波炉烤冻猪排的做法？
光波炉炙烤猪排
原料：猪里脊，自己习惯的酱料，面包糠，鸡蛋，面粉，食用油10克，黄酒适量。
工具：光波万用锅，肉锤，肉叉。
口味：酥脆多汁，咸香微甜。
适合：因为是纯里脊比较软嫩适合消化。
光波炉炙烤猪排的做法
1.里脊洗净用厨房纸沾干表面水分。
2.切成2厘米的肉段。
3.把肉段的切面朝上，用肉锤均匀的砸成0.8厘米的肉大片。
4.一定两面都要用肉锤均匀的砸，这是为了软嫩的口感。
红烧猪排骨正宗做法？
原料
排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
做法
1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；
2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；
3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；
4、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），大火烧20-30分钟；
5、上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。
1. 大排一斤正好五块，洗干净用厨房锤捶打，这样大排肉质才嫩
2. 左边是捶打过的，右边是没有捶打的
3. 全部捶打好加料酒和鸡精腌制一会
4. 葱分两份，姜蒜切片
5. 腌制好的大排两面均匀裹上淀粉，抖落多余淀粉
新鲜排骨最好是肋排，焯水后洗干净后，加入料酒白酒红酒腌制。炒一个焦糖色加入油炒一下放老抽耗油海鲜汁，还有酸甜酱和一点米醋，可乐300毫升红酒热水炖1个小时转大火收汁。
1.锅中倒入水、料酒和排骨，捞出血沫，捞出排骨备用。
2.起锅烧油放入生姜和大蒜，倒入排骨翻炒，倒入酱油加水盖上锅盖焖5分钟。
3.倒入红酒盖上锅盖煮熟即可捞出，撒上香菜即可
到此，以上就是小编对于红酒烧猪排做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒烧猪排做法的4点解答对大家有用。