本篇文章给大家谈谈红酒豆干鸡蛋做法,以及红酒配豆干对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、卤鸡蛋豆腐干的做法
- 2、卤豆干+卤鸡蛋的做法,卤豆干+卤鸡蛋怎么做好
- 3、干炒鸡蛋的做法,豆腐干炒鸡蛋怎么做好吃
- 4、酱卤豆干鸡蛋的做法,酱卤豆干鸡蛋怎么做好吃
- 5、鸡蛋干怎么做好吃
卤鸡蛋豆腐干的做法
干豆腐400克,酱油、精盐、白糖、味精、茴香、大料、花椒、葱段、姜块、五香粉各适量。将干豆腐叠成长方形,每两张捆一捆,放入清水锅中,并投入上述各种调料,用旺火烧开,改用慢火煮透捞出,冷却即成。吃时切丝。
卤豆腐干 北豆腐切块,下锅用油煎至两面金黄。放入砂锅中,倒入卤水,煮约30分钟,关火后再焖一会。卤豆腐的卤水要单独盛出来使用,因为卤过豆腐的卤水容易变质。卤其他食物就没关系啦。
鸡蛋卤的做法: 原料:猪肉、虾仁、木耳、香菇、面筋、五香豆腐干、鸡蛋 。配料:八角、葱、姜 、酱油、盐、淀粉、鸡精。
鲜豆腐可以卤着吃!买几块豆腐,用卤鸡蛋的老卤卤制,用卤汁多浸泡一段时间,豆腐很有味道,物美价廉又制作简单的健康美味.原料:豆腐、盐、酱油、生抽、香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香、白糖。
卤菜是大家都很喜欢的一种食物,无论是卤肉、卤鸡翅、卤鸭脖子还是卤鸡蛋、卤豆腐干、卤藕片,吃起来都是那么香,那么百吃不厌,无论是做凉菜还是小吃、宵夜,卤菜都是让大家皆大欢喜的东西。
卤豆干+卤鸡蛋的做法,卤豆干+卤鸡蛋怎么做好
1、做法:锅中放入适量水烧开,轻轻将鸡蛋放入水中,加盖煮 15 分钟。将煮好的鸡蛋浸入冰水中,便于剥壳,待鸡蛋冷却后将鸡蛋的壳去掉,将豆腐干洗净。
2、肉卤鸡蛋的做法:锅上火放清水适量,将洗净的鸡蛋放入冷水锅中,用大火烧开,改用小火将鸡蛋煮熟(火不宜过大,以防破裂)。鸡蛋捞出用冷水冷却,剥去蛋壳,顺长在鸡蛋表面划几道均匀的刀纹。
3、做法:将鸡蛋煮熟,晾凉后,去皮。将炒锅刷净,鸡蛋放入锅中,同时可以将花椒、大料、桂皮、香叶置入锅中。锅中倒入适量的老抽。老抽的目的主要是给卤蛋上色。
干炒鸡蛋的做法,豆腐干炒鸡蛋怎么做好吃
做法:葱和香菜洗净切末备用;取一个大碗,放入豆腐,把豆腐碾碎,再放入鸡蛋、葱末、盐、味精,混合搅拌均匀;锅里放适量油,烧热后倒入搅拌好的原料,炒几分钟,鸡蛋凝固后,倒入香菜末,翻炒几下即可出锅。
干豆腐40克。切成丝待用。请点击输入图片描述 鸡蛋2个。打开,调碎。锅里放油加热,把鸡蛋烹熟待用。请点击输入图片描述 大葱8克。剥好,洗净,切碎待用。请点击输入图片描述 鲜姜5克。洗净,切碎待用。
干豆腐炒鸡蛋做法 :葱姜蒜切碎备用,青椒切细条。干豆腐切菱形。鸡蛋加少量盐打散备用 热锅入油,倒入鸡蛋翻炒,盛出鸡蛋。锅中倒入油,倒入葱姜蒜翻炒两三秒后倒入青椒。
酱卤豆干鸡蛋的做法,酱卤豆干鸡蛋怎么做好吃
做法:锅中放入适量水烧开,轻轻将鸡蛋放入水中,加盖煮 15 分钟。将煮好的鸡蛋浸入冰水中,便于剥壳,待鸡蛋冷却后将鸡蛋的壳去掉,将豆腐干洗净。
首先准备一块豆腐。最好选择卤水豆腐,也就是老豆腐。先把豆腐切成两半。再从中间切成厚片。厚度和筷子厚度差不多就可以。接着准备一个碗。碗中放入十克的食盐。在倒入开水。用筷子把盐搅化。
准备食材。葱伴侣甜面酱和葱伴侣黄豆酱混合均匀。加入糖和水调和均匀,酱要稀释,炒的时候不容易糊。蒜苔切成小丁。鸡蛋里加白胡椒粉、味达美臻品料酒、清水1大勺充分搅打均匀。
可以做一些五香卤豆干 。首先第一步我们就是将准备好的豆干将它切上一条一条的,因为这样读的时候也能更加的入味,切好之后,然后将它放到油锅里煎炸一下 。然后可以准备一些香料 。
打鸡蛋到碗,搅拌。把豆瓣酱放到碗里,加水,如果酱很咸,可多加点水或者鸡蛋。把锅烧热后倒入底油,油热后放入鸡蛋,注意,此时火可以小些甚至关掉。再注意,鸡蛋入锅后,勤奋地搅拌之,使其成碎花状。
鸡蛋干怎么做好吃
方法如下:第1步、取出鸡蛋干。第2步、切丁装盘。第3步、香菜,葱切碎。第4步、碗里放入味极鲜酱油,醋,香油,辣椒油,盐,鸡精调味。
鸡蛋干是一种营养丰富的食材,我认为可以与多种蔬菜搭配炒制,如青椒、韭菜、豆芽、胡萝卜等。青椒炒鸡蛋干口感清爽,韭菜炒鸡蛋干香味浓郁。
食材准备好:胡萝卜2个,鸡蛋干1块,蒜头数瓣。胡萝卜去皮洗净切片。鸡蛋干外包装袋去掉,过一下水同样切片。蒜头去皮切碎。油锅加热,蒜蓉下锅煸香。配料煸香后胡萝卜下锅。
将鸡蛋干切成细丝和入辅料加香油、辣鲜露、味精、辣椒油、花椒粉拌匀即成,最后加入香菜。 特点:外形漂亮,香辣可口,是一道很有胃口的佐酒佳肴。 相煎何太急 【制作方法】主料:鸡蛋干;辅料:鸡脆骨、青椒。
香菜碎。准备凉拌料汁 大蒜切成末放入小碗中,加入盐、生抽、蚝油、醋、白胡椒粉搅拌均匀,然后把调好的料汁倒入鸡蛋干中,再加入适量香油搅拌均匀装盘即可。
步骤:将鸡蛋打入碗中,放入盐、糖、五香粉、少量鸡精和料酒搅拌均匀,鸡蛋的香味更浓,也更易入味。将淀粉逐渐加入,搅拌至鸡蛋液粘稠不滴落即可,淀粉能让鸡蛋干更脆,口感更好。
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