红酒慢炖牛肉做法（红酒炖牛肉菜谱）_红酒做法

今天给各位分享红酒慢炖牛肉做法的知识，其中也会对红酒炖牛肉菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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红酒炖牛肉【主料】牛肉2000克，红酒75ml。【辅料】鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮1小块、香叶4片、花椒、盐、红烧酱油各适量。【做法】切成3厘米的大块，入凉水锅，煮开后撇去浮沫。

红酒慢炖牛肉做法（红酒炖牛肉菜谱）

红酒炖牛肉的做法如下：准备食材：牛肉切块后焯去血水，西红柿和胡萝卜切块，葱切段，姜切片。在牛肉中倒入100毫升红酒，再放入胡椒和少许盐腌制半个小时以上。

红酒炖牛肉的简单做法：先准备牛肋条加入红酒、月桂叶、迷迭香，拌过盖上保鲜膜，冷藏一天入味。请点击输入图片描述准备空锅，下油，将腌好的牛肋条煎到表面上色，夹起放一旁。

红酒炖牛肉怎么做在这个红酒炖牛肉之前，要先把相应的食材给准备好，准备一些牛腩块，一根胡萝卜，两个洋葱一两朵松茸，半瓶干红，百里香，罗勒叶，姜，大葱葱段，生抽，八角，干辣椒，黑胡椒粉，盐和醋。

洋葱、胡萝卜、土豆、番茄等配菜洗净，切成大一点的块状，备用。牛肉擦干水分切大块，表面薄薄拍一层面粉。请点击输入图片描述牛肉块放入锅中煎至金黄，盛出待用，将洋葱倒入煸香。

红酒炖牛肉的做法步骤step 1 首先将牛肉放冷水里泡两小时去除血水步骤step 2 准备好葱姜香叶小茴香大料和干红步骤step 3 牛肉用开水焯烫几分钟，打去表面的浮末，然后捞出牛肉控干水分，汤留着还要用。

第一步：将牛腩洗净切成5厘米长，3厘米宽的肉块，锅中倒入可没过牛肉的凉水，大火将水烧开后，转中火，待牛肉中的血污完全煮开后（大约3分钟左右），捞出冲净，并沥干水分备用。

炖胡萝卜的时候，将土豆先煮到8-9分熟，然后用大火煎至微黄，撒少量的胡椒、盐和小葱调味。注：土豆也可像胡萝卜一样直接放入牛肉锅里煮，胡萝卜也可单独煎煮。

1、首先将牛肉放冷水里泡两小时去除血水步骤step 2 准备好葱姜香叶小茴香大料和干红步骤step 3 牛肉用开水焯烫几分钟，打去表面的浮末，然后捞出牛肉控干水分，汤留着还要用。

2、橄榄油西班牙红酒烩牛肉的做法将胡萝卜，白萝卜，玉米棒，土豆，洋葱，牛肉切成块。把切块的牛肉放入面粉中，撒些盐和胡椒，把面粉均匀的裹在牛肉上。锅内倒油，将牛肉煎至至3-4分熟，乘出牛肉。

3、红酒炖牛肉的简单做法：先准备牛肋条加入红酒、月桂叶、迷迭香，拌过盖上保鲜膜，冷藏一天入味。请点击输入图片描述准备空锅，下油，将腌好的牛肋条煎到表面上色，夹起放一旁。

4、加入土豆炖制，八成熟后放入牛肉，大火收汁。收汁后半程时，加入适量红酒烩制最后加入甜玉米粒，收汁至油汁红亮即可。

1、红酒炖牛肉的简单做法：先准备牛肋条加入红酒、月桂叶、迷迭香，拌过盖上保鲜膜，冷藏一天入味。请点击输入图片描述准备空锅，下油，将腌好的牛肋条煎到表面上色，夹起放一旁。

2、红酒炖牛肉【主料】牛肉2000克，红酒75ml。【辅料】鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮1小块、香叶4片、花椒、盐、红烧酱油各适量。【做法】切成3厘米的大块，入凉水锅，煮开后撇去浮沫。

3、红酒炖牛肉的做法如下：准备食材：牛肉切块后焯去血水，西红柿和胡萝卜切块，葱切段，姜切片。在牛肉中倒入100毫升红酒，再放入胡椒和少许盐腌制半个小时以上。

4、然后将牛肉和煎过的培根放入汤锅中，加入红酒，番茄，意大利香料，加入适量的水，加盖炖煮1到2个小时。炖到牛肉能嚼得动再放入胡萝卜，洋葱和口蘑，加入适量的盐，继续炖煮半小时。

5、、倒入红酒。1加入蕃茄糊。1放入月桂叶及百里香和砂糖。1煮滚后，盖盖转小火，炖煮5小时。因为有沾面粉容易黏锅，中间要偶而开锅拌一下。1炖好。1将牛肉夹出，剩下的汤料用调理机打成细致汤汁。

6、倒入红酒和高汤。中火煮滚，保持沸腾3分钟让酒气挥发掉一点。然后盖上锅盖，放入预热到165度的烤箱中，烤3小时左右。

关于红酒慢炖牛肉做法和红酒炖牛肉菜谱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。