大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒醪糟汤圆做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红酒醪糟汤圆做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
玻璃瓶做酒酿方法？
请勿提前对玻璃瓶进行灭菌。 最好在使用前对其进行消毒。 这样可以最大程度减少其他细菌的产生，并提高酿造的成功率。 如果自酿葡萄酒没有得到适当的消毒，细菌将会繁殖并且酿造会失败。 因此，需要彻底消毒。
1/11把圆粒糯米清洗干净，浸泡10个小时，泡好的糯米用手能轻轻碾碎即可
2/11沥干水分，铺上蒸笼布，上锅蒸制30分钟左右，蒸至糯米熟即可
3/11把蒸熟的糯米，挑散开来
4/11准备甜酒曲，这个甜酒曲一包的用量是四斤糯米，我用了一半
5/11装在干净的保鲜袋，研成粉末状
6/11把糯米晾至不烫手，有点温热，接近体温的温度，放在容器里，容器要无油无生水，确保干净，把酒曲撒在糯米饭上，放点温开水，戴上一次性手套，轻轻抓拌均匀
7/11拌好之后，把糯米饭压紧 ，中间留个洞，以便观察出酒的情况，然后上面再洒一层甜酒曲
8/11套上保鲜袋，盖上被子棉衣保暖，放在温暖的地方发酵，现在是冬天，我放了热水袋，中间换了几次热水，发酵了50几个小时
9/11发酵到小洞里有清亮的甜酒水，尝一下有酒酿的香味就好了，这时候可以放一小碗凉白开 ，停止发酵
10/11做好的酒酿装入玻璃瓶里，玻璃瓶用沸水煮过，放入冰箱冷藏，可以用来煮汤圆，酒酿鸡蛋，酒酿红枣糖水
酒糟饮品做法？
醪糟
材料：圆糯米，酒曲
做法：
1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
2，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
醪糟食用方法参考：
酒酿奶茶
原料/步骤（500ml）
原料：
茗红茶茶汤120cc、新米坊酒酿果味酱30g、奶茶伴侣C80 36g、果糖2号 22g 热水160cc。
步骤：
1、将新米坊酒酿提前加入出品杯中。
2、在雪克杯中倒入茗红茶茶汤，奶茶伴侣C80和果糖2号、热水搅拌均匀，倒入出品杯即可出杯。
到此，以上就是小编对于红酒醪糟汤圆做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒醪糟汤圆做法窍门的2点解答对大家有用。