大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒大蒜汁做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红酒大蒜汁做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒牛仔粒做法？
原料：四季豆300克，新西兰牛仔骨150克，银杏50克，红椒圈20克。
调料：A料（老抽、味精各3克，红酒15克，盐2克），B料（盐、白糖各3克，味精、鸡精各2克），蒜子5克，料酒3克，色拉油1千克（约耗50克）。
预制：
1、将四季豆切成长约0.5厘米的段，与银杏分别入沸水中汆透，捞出过凉，控干水分；将蒜子切成末备用。
2、将牛仔骨取肉，切成1厘米见方的块，冲净血水，用干净的毛巾吸干水分，放入盆中，加A料腌渍30分钟。
1、将大块的牛仔骨片成180克每块的大片，牛仔骨用干红、牛尾汤、杂菜水拌匀，用盘子压一下，放入冰箱（0-5度）冷藏5小时待用。
2、平底锅上火烧热，加一片牛油烧化，放入牛仔骨片数片，改用慢火煎至两面刚熟。
3、另烧热小型铁板，放上牛油片、洋葱圈烧出香味，再摆上煎过的牛仔骨片，淋上红酒、自制黑椒汁，伴上适量水果迅速上桌即可。
红酒牛仔粒是一道美味的烧烤菜品，下面是简单的做法：
材料:
- 牛仔粒（牛脊肉）500克
- 红酒适量
- 大蒜粉适量
- 洋葱粉适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 橄榄油适量
黑胡椒汁是怎样制作的？
胡椒汁黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 比较复杂的做法是：
1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；
3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。 最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。
主料葱头1个（小点的）西红柿1个蘑菇（口蘑，杏鲍菇鲜蘑都可以我用的是杏鲍菇）适量（基本和葱头的量差不多）黑胡椒粉适量白糖2勺黄油20g左右牛奶100g左右高汤或水适量（不需太多3～5勺即可）番茄沙司2勺生抽1勺盐少许大蒜几瓣（切末）
黑胡椒酱汁的做法步骤
1. 先来个全家福
2. 葱头，蘑菇和蒜切成小丁备用
3. 西红柿切丁
食材准备：黑胡椒粉（根据个人口味添加）、黄油100克、洋葱半个、蚝油2勺、红酒150毫升、酱油2汤匙、盐适量、味精适量。；
注：；
1、洋葱末尽量切细碎;；
2、味道需要偏甜就多放点耗油，需要辣就多放黑胡椒粉;；
3、黄油和红酒决定了黑胡椒汁的品质；
牛杂炖红酒家常做法？
主料：洋葱一个、胡萝卜2根、牛腩1000g、红酒1瓶、蒜4颗、百里香3—5根、洋香草3—5根、月桂叶（香叶）3—5片、低筋面粉20克、番茄罐头一罐，盐适量
04:54
做法：
1、买回来的牛肉用清水浸泡1小时，将血水充分浸泡出来。然后切成大块，沥干水分。
2、锅中放入适量色拉油，油热后将牛肉块一块一块的放入炒至
牛肉变色。煎肉的时候放入适量盐和黑胡椒碎。盛出备用。
3、换锅，放油，放入洋葱块和蒜片翻炒至洋葱变透明。
4、放入煎过的牛肉和汁水翻炒均匀。再放入适量黑胡椒拌匀。
5、放入低筋面粉翻炒均匀。
6、放入红酒。
到此，以上就是小编对于红酒大蒜汁做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒大蒜汁做法的3点解答对大家有用。