大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒闷猪脚的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒闷猪脚的做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒烧猪蹄怎么做？
制作花生米大枣烧猪蹄该的原材料有：
猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚 ，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少许， 盐适量。
制作方法：
1．花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；
2．将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌 匀；
3．锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄 色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的 花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
吃猪蹄喝什么酒最好？
吃猪蹄时喝你喜欢喝的酒最好！啤酒、红酒、白酒根据你的喜好来喝。
你喜欢喝啤酒那么猪蹄配啤酒就是最佳拍档，你爱喝红酒，那么你会认为吃猪蹄时喝红酒猪蹄味道绝佳，如果平常喜欢每顿喝点白酒，那么猪蹄就是你最佳的下酒菜，当然也可以啤酒、红酒、白酒混和着喝，怎么高兴怎么来，凭你自已喜好！
红酒可以做什么家常菜？
1，红酒炖排骨红酒炖排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。
2，红酒烧猪蹄红酒烧猪蹄是由猪蹄等主要材料做成的一道菜品，属于家常菜。主要原料有猪蹄，盐，冰糖，白酒，红葡萄酒，老抽，醋，花椒，八角，桂皮，干红椒，姜丝、蒜片。
3，红酒炖牛排红酒炖牛排，是一道大家喜欢的名菜。由红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜等加工而成。
4，红酒炖羊排红酒炖羊排是一道特色美食，主要原料是羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜。
5，红酒炖羊肉红酒炖羊肉是以羊肉、红酒为主材的一道菜肴名。口味酒香扑鼻，肉感十足。
1，番茄红酒炖牛腩
方法：将牛腩切块，放入凉水中焯水，锅中融化黄油，加入牛腩、洋葱、胡萝卜、西红柿，并倒入300毫升红酒，中小火炖1小时，放入小番茄，加入食盐、黑胡椒、迷迭香、小青柠，小火焖五分钟即可
2、红酒鸡翅：
方法：将鸡翅清洗干净，表面划两刀，加入葱姜料酒盐腌制，第二天取出清洗干净，放入红酒、生抽、耗油，腌制半小时入味。锅中倒油，将鸡翅煎至两面金黄。倒入红酒腌料，焖煮至全熟，撒上黑胡椒粉即可。
可以用红酒做的家常菜有，法式红酒炖牛肉，红酒炖鸡腿，红酒蹄髈，红酒三杯鸡，红酒鸡翅，红酒雪梨，红酒焗排骨，红酒焖鸡，法式红酒梨，红酒牛排，匈牙利红酒烩牛肉，红酒烤鸡腿，红酒炒虾，红酒柠香银鳕鱼，俄式红酒烤苹果，热烤无花果佐红酒肉桂糖蜜（可作牛排配菜），红酒洋葱烩大虾。
红酒可以做什么菜？
红酒炖蘑菇汤，切一些海鲜菇，还有杏鲍菇，香菇和鹿茸泡开后切块够放进清水里煮20分钟红枣枸杞。加入红酒200毫升再放进一点冰糖，加入一点鸡精炖30分钟左右关火焖一会儿，
主料 牛腱子 800克
辅料 红酒1 升、丁香3粒、胡萝卜2只、迷迭香1支、百里香1支、咸肉100克
调料 蒜2瓣、香叶2片、肉桂粉适量、橄榄油适量
红酒炖牛肉的做法
1.牛肉洗干净，擦干水分，切成大块。通常炖肉的呈现形式不够完美，我常用的方法把牛肉捆成一卷，红酒中的单宁可以溶解牛肉纤维，所以不必担心肉炖不烂。然后 找个大的容器，装入牛肉，加入一个切碎的洋葱，两头蒜（拍破），半个橙皮屑，香草束，胡椒粉，腌制12小时。
到此，以上就是小编对于红酒闷猪脚的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒闷猪脚的做法的4点解答对大家有用。