大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒炖猪肉经典做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红酒炖猪肉经典做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒煮五花肉的做法？
主料
五花肉适量，红酒适量
辅料
姜片适量
配料
盐适量，糖适量，味精适量
老抽适量，八角适量，香叶适量
做法步骤
1.五花肉洗净，放入锅内，加入凉水，慢火煮到看不到脏色。
2.然后赶紧把水倒掉，洗锅。
红酒五花肉的家常做法？
01五花肉用水冲洗干净，控干水分，切成大一些的块。02菠菜收拾清洗干净，控干水分，切成对半。03粉丝用水冲洗干净，控干水分，备用。04切好葱，姜备用。05菠菜用开水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。06锅里放入油加热，油热后放入花椒，八角爆锅，放入五花肉翻炒。07炒至五花肉下油，放入葱，姜翻炒，放入料酒，酱油。然后放入适量的水，放入盐，大火烧开，转中火慢煮。08煮至4~5分钟的时间，五花肉煮熟后，放入菠菜，粉丝，转大火烧开。开锅后，放入味精，关火即可。End
五花肉泡酒的做法？
1. 材料：五花肉500克、调味：啤酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、大葱。
2. 将五花肉切块放沸水烫一下捞起，放入温水里泡2分钟。
3. 砂锅入码放五花肉、加八角2个、桂皮一块、大葱一段。
4. 倒入啤酒没过五花肉即可。
5. 加入三勺酱油、3-4粒冰糖，用小火炖1小时，中间要记得翻动1次，待汤汁收干即可。
6. 特点：五花肉香而不腻，原汁原味。
红酒五花肉的做法 主料 五花肉 600g 辅料 葱 适量 冰糖 30g 红酒 50ml 酱油 20ml 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 姜 适量 步骤
1.准备好所有的食材。
2.五花肉切小块。
3.锅中倒入少许油放入冰糖小火炒化。
4.直到炒至呈棕红色。
5.加入红酒炒香。
6.然后倒入五花肉翻炒。
7.加入葱姜继续翻炒。
8.加入酱油炒至五花肉上色。
9.加入适量的热水，大火煮开小火焖烧40分钟。
红酒灌香肠正宗做法？
红酒灌香肠的做法需要准备好新鲜的猪肠、猪肉、肥肉，将猪肉和肥肉切成细丁，加入适量的盐、胡椒粉、辣椒粉等调料搅拌均匀备用。
接着将猪肠浸泡在温水中30分钟，再用清水冲洗干净。
将香肠肉料装入猪肠中，用牙签在香肠表面扎小孔，将红酒均匀地倒入孔中，最后用压肉机压实并进行熏制，即可得到香气扑鼻、口感细腻的红酒灌香肠。
如何用红酒腌制五花肉？
1、五花肉买回后切厚片,（或者整块）漂水2、每斤五花肉先放小苏打3克,盐2克捞匀,腌制15分钟,3、每斤五花肉放生抽20克,胡椒粉2克,味精5克,生粉20克,鸡蛋2个,捞匀后放入牛肉中,4、用波浪型手法打五花肉,力度以不打烂肉为准,边打边加水(感到打制困难时就加水),一般一斤可加3两--4两水,5、一般情况打制25分钟即可,把五花肉放平,用手按下,另一边也有滑动的情况即可,6、每斤五花肉放100克调合油,放油后一定要捞匀,7、把五花肉吸干水,放到菜篮里,在托盘底垫个小碗,,放入急冻冰箱12小时,也可挂在外面自然风干8、把五花肉从冰箱中取出,自然解冻,再吸一次水,9、五花肉腌好可以马上用.
到此，以上就是小编对于红酒炖猪肉经典做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒炖猪肉经典做法的5点解答对大家有用。