大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒泡花生做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒泡花生做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒泡花生米怎么泡？
把花生米洗净，挑出坏果。可以用生的，也可以用熟的。要用熟的，上锅蒸20分钟，凉凉，控干水份，放入无水，无油的容器中，倒入红酒，注意红酒要高出花生米，到7天后就可以吃了。
红酒配花生下一句？
下一句是：花生配酒，越喝越有！
在曾经经济条件还不是特别发达时，一小碟花生米就成了酒友们的心头之爱。
即便是到了现在，有丰富的菜色，花生依然是喝酒不能缺少的配角。越嚼越香的花生米搭配红酒，的确是一种享受。
红酒配花生米的说说？
1 可以搭配
2 红酒和花生米都含有丰富的多酚类化合物，可以相互增强抗氧化作用，同时花生米的微妙香气和红酒的浓郁口感也可以相得益彰。
3 不过需要注意的是，花生米含有较高的脂肪，同时红酒也含有一定的酒精，过量食用或饮用可能会对身体健康造成不良影响，建议适量食用或饮用。
1 红酒和花生米不是理想的搭配
2 因为花生米的口感较为油腻，容易影响红酒的口感，而且花生米的味道也会掩盖红酒的香气
3 如果非要搭配的话，建议选择口感较为清淡的红酒，如卡本内，同时选择口感较轻的烤花生米作为搭配，以免互相影响。
当然，如果有更好的搭配选择，还是建议尝试其他食物的搭配。
炸花生米白醋？
【老醋花生】
食材：花生米300克，青椒1个，洋葱半个，红葡萄酒醋50克，白砂糖30克，蚝油10克，老抽30克，白酒适量，食用油适量。
【具体做法】
1、准备花生米，一些小个头的挑拣出去，避免炸糊了。准备半个洋葱，一个青椒，香醋、老抽、蚝油、白砂糖。我用了红葡萄酒醋来代替香醋，味道更棒！
2、锅烧热，热锅冷油倒入花生米，用小火炸。
首先呢我们需要把花生米挑选出来然后用清水冲洗干净，在清洗的时候我们需要往花生米里面加入几滴白醋，白醋的作用了为了使得炸出来的花生吃起来不那么涩嘴。
我们在炸花生米之前呢需要把它外表的灰尘杂质以及一些防腐剂全部清洗干净，但清晰的时间不宜过长哦，否则会导致花生米里面的水分出现大量流失。之后呢我们把洗好的花生米晾干水分，这样下油锅时才不会炸锅。
接下来我们需要做的就是起锅，往锅中倒入适量的食用油，在这里值得注意的一点是必须要冷油下锅，这样才能使得花生米均匀受热。要是我们热油下锅来炸花生米的话就会导致花生表皮已经糊了但是里面还没有熟透，这样吃起来口感不会很好，而且一点都不脆。
火候的掌控也是一个需要特别注意的地方，需要一直用中小火慢慢炸。炸花生米呢也是一件特别需要考量耐心的事情，还需要一直停地不搅拌花生米，要是停下来的话花生就特别容易糊了，炸花生也是很废手的。
慢慢的搅拌2分钟之后呢等到花生米的颜色开始变红变深，由之前皱皱的状态变得十分的圆润、颗粒饱满，而且锅里面还时不时传来吱吱的声音，就表示花生已经差不多炒好了。这个时候呢，我们需要把火关掉，然后用剩下的油温给它继续翻炒大概20 秒的时间就可以控油出锅了。
最后一步就是等到花生米出锅让它散热放凉，放凉片刻之后呢，我们就可以把白酒撒上一些在花生米的表皮上，撒入白酒之后再用筷子搅拌均匀几下。这样不仅可以让花生米存放的时间更长久些，完全不用担心会不会发霉的问题，而且这样炒出来的花生嘎吱嘎吱脆。最后呢只需撒上一层食用盐在花生米上就可以啦！
到此，以上就是小编对于红酒泡花生做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒泡花生做法的4点解答对大家有用。