大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒虾汤家常做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红酒虾汤家常做法的解答,让我们一起看看吧。
大斑节虾的家常做法?
1、准备食材:斑节虾、花椒、葱、姜、料酒、生抽、盐等。
2、具体步骤如下:将虾洗净,开背抽取砂场,以盐及料酒腌制一下。
3、将腌制好的虾放入生姜片,上笼蒸7分钟。
4、将蒸出的虾汤倒入盘子,淋入少许生抽,然后将蒸好的虾摆盘入盆,盆上放一大把葱花。
5、锅里放一勺油,加入花椒烧热,待爆出香味,滤去花椒,将油泼入葱花上即可出锅。
原料:
斑节虾、700克,鸡蛋、1只,青豆、55克,水发冬茹、8克,熟蛋糕、8克,干淀粉、1克,湿淀粉、1克,精盐、1克,料酒、5克,味精、1克,熟猪油、450克、约耗70克,葱白、8克,鸡清汤、45克。
做法:
加工:1.将斑节虾去壳,留尾壳,放入清水碗内,用竹筷3根将水打旋转,洗掉红筋,视虾肉洁白时,取出沥水。
2.将青豆放入沸水锅内略烫,捞入清水碗内浸凉。
斑节虾做法:
原料:油50毫升,生抽1大勺,白糖3小勺,花雕1大勺,葱姜适量。
1、取斑节虾身体,从背部剪开,去掉泥肠,洗净。
2、油加热至7成,放入几个虾炸1-2分钟,捞起,沥干油。炸的时候需要让油覆盖住虾,炸出来才脆。
3、炸过的虾油另外保存,可以烧汤、拌面、烧鱼虾类菜的时候用。
4、锅里加入一勺油,加热至冒烟,放入葱姜煸炒,再倒入虾,喷上调味料,加1小碗水,翻炒均匀,加盖大火焖1分钟。
5、打开锅盖,大火收干汤汁,用筷子码成一圈,放上葱丝、香菜装饰。
主料:斑节虾
配料:
大蒜、生姜、盐、白糖、鸡精、红葡萄酒、胡椒粉、香葱、李锦记蜜汁烤肉酱
制作过程
1、斑节虾洗净,用剪刀从背部剪开,再用刀从虾背出切一下剖开,不要将虾切断,取出虾线
世界各国有什么代表性的食物?
世界各国都有自己的代表性食物,这些食物在当地非常受欢迎并极具特色性。
每个国家的风土人情、历史传统、地理情况、气候环境等因素决定了当地食物的独特性,这些食物成为了当地的代表性食物。
比如,中国的煎饺、意大利的比萨、美国的汉堡、墨西哥的玉米饼、日本的寿司等都是各自国家的代表性食物,这些食物在当地的文化和历史中扮演着重要的角色。
除了上述代表性食物,还有其他的国家美食,比如法国的香气四溢的红酒、英国的各式美味传统布丁和威士忌、德国的啤酒和香肠等等。
这些食物都与国家文化历史密不可分,并且在国际上也享有很高的声誉和知名度。
1. 巴西-烤肉
巴西烤肉是巴西的国宴,据传是起源于18世纪末,巴西的牛仔们在空闲时间,把肉串在长剑上,放在火上烤,传承至今就成了巴西烤肉。
2. 印度-咖喱
印度民间传说咖喱是佛祖释迦摩尼创造的,用多种香料在一起煮,可以遮盖羊肉的腥味。而且咖喱的辛辣可以开胃、促进血液循环
3. 意大利 - 披萨
据传说,意大利著名旅行家马可·波罗在游历中国时,吃过一种馅饼,回到意大利后,想再次品尝一下这种馅饼,但是厨师尝试了各种办法都不能把馅料放进面饼里面,便索性直接把馅料放到面饼上直接烤,加上了特色的奶酪,没想到做出来别有一番风味,于是披萨便传开了。
4.德国 - 香肠
据报道,德国人每年每人的猪肉消耗量为65公斤,位居世界第一。德国的香肠种类高达1500种以上,在德国不同的地区,都有不同的香肠,味道也都不相同。
5.泰国 - 冬阴功汤
冬阴功汤是一道酸辣口味的汤品,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,顾名思义,冬阴功汤其实就是酸辣虾汤,混合了几种特殊香料的冬阴功汤酸酸辣辣,使人胃口大开。
到此,以上就是小编对于红酒虾汤家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红酒虾汤家常做法的2点解答对大家有用。