大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁夏红酒牛骨头的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宁夏红酒牛骨头的做法的解答，让我们一起看看吧。
五香牛脊骨的正宗做法？
用料：牛骨 ，姜片，盐 ，葱白 ，藕、玉米，红枣 ，大料 ，红酒 适量做法步骤：
1.牛骨头提前用冷水泡三个小时以上，中途倒几次血水，然后用冷水抄一下，可以加几片姜和料酒去腥
2.姜切片，葱切段
3.糯玉米切段，藕切块备用
4.焯好的骨头加开水，准备好的配料等入锅。加一点红酒去腥，加入大料和炖肉调料包
5.锅开转小火，1-2小时。加一点白醋，可以让营养更容易吸收
6.出锅的时候加盐，香菜或者香葱调味即可。
原料：牛脊骨、土豆、胡萝卜、大葱、姜、八角、花椒、香叶、精盐、生抽、料酒、白糖。
做法步骤：
第1步、牛脊骨清用水浸泡，反复投几遍水去掉血水。
第2步、下入冷水锅里，加料酒，葱姜、花椒、八角等烧开十分钟。
第3步、捞出洗净控干。
第4步、土豆和胡萝卜切滚刀块。
水煮牛骨的正确方法？
用料：牛棒骨500g、洋葱半个、姜五片、蒜两瓣、香叶一片、桂皮一块、干辣椒一个、冰糖若干、盐适量、酱油一勺、白糖一勺、黑胡椒适量、土豆四个。
步骤：
1、牛棒骨洗净，用开水烫一下去腥。捞出待用。
2、准备洋葱、香叶、桂皮、姜、蒜，干辣椒。
3、锅里放少量油，放冰糖吵糖色。然后放入步骤二准备好的材料炒一下。
食材：牛排骨350克、土豆一个、胡萝卜一根、青椒一个、葱一根、姜3片、蒜一个、食用油适量、桂皮一块、八角一个、香叶一片、冰糖5颗、料酒适量、盐适量、十三香1勺、生抽2勺、鸡精1勺。
制作流程：
1、先将牛排骨用刀切成块状，这样煮熟后更方便吃，再将牛排骨放入水中浸泡一下，泡除牛肉中的血水，浸泡好后再用水将牛排骨清洗干净。
2、锅中加入适量水，再放入牛排骨和姜片、料酒，煮出血沫后，将牛排骨捞出来用冷水清洗干净，装入盘中备用。
3、土豆去皮洗净后，用刀切成滚刀块，胡萝卜也清洗干净，也切成滚刀块，装入碗中备用。
牛骨汤
准备食材如下：牛杂骨1千克，姜1块，黄芪3克，枸杞3克，盐1茶匙，鸡精1茶匙
具体做法如下：姜切片，牛骨焯水去血沫，锅中冷水，放入牛骨和姜片，加入准备好的药材，大火煮沸，转小火炖3小时，加入调料盛出，即可食用。
先把牛骨和能遮住牛骨的水放入放锅里开，第一次烧开的水先丢掉，再放入适当的水再煮。
看一下汤的浓度值，把猪排骨拿出来把骨骼上的肉切割成丝，用蒜头、葱、胡椒粉、食盐和香油搅拌均匀，这时候把切割成母手指头尺寸的箩卜装进去再熬30即可
步骤 1
牛骨泡水2-3小时，中间换水2次
步骤 2
冷水下锅，煮开后撇去血沫，煮2-3分钟，捞出冲洗干净。汤倒掉不用
步骤 3
重新冷水下锅，水煮开后，放姜片.小葱，小火慢炖40一60分钟.
步骤 4
用料：牛棒骨 1250g 、 姜片 4片 、 花椒 5g 、 料酒 少许 、 盐
做法步骤：
1.冰鲜的牛棒骨用清水洗净，因为很干净，所以不用泡水。
2.砂锅内装入凉水，放入牛棒骨，水开后撇清浮沫
3.然后放入姜片，花椒料酒，开炖。先大火烧开，然后转中小火炖3个小时就可以了。
清真清炖牛骨头的最正宗炖法？
1、猪骨飞水后冲洗干净血沫
2、眉豆清洗干净，蜜枣冲洗干净去核
3、老黄瓜刷洗干净外皮，去掉瓜籽，连皮切成厚块
4、全部材料电压力锅，加入清水，启动煲汤程序
5、煲汤程序结束后，倒入汤锅，明火煲15分钟，放盐调味即可
到此，以上就是小编对于宁夏红酒牛骨头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁夏红酒牛骨头的做法的3点解答对大家有用。