大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒牛里脊做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒牛里脊做法的解答，让我们一起看看吧。
牛肉高端做法？
1.牛肉用松肉锤锤松，并将其置于碗中，加入适量红酒、盐、小苏打腌渍大约2小时。
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电饼铛中放入适量黄油，选择选择自主烹饪-大火-上盘关闭-开始。
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下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟。
主料:
牛里脊适量，茭白适量，洋葱一个1，
红椒适量，青椒适量，酱油适量，
蚝油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，橄榄油适量
做法步骤
1. 将牛里脊切成丝，加少许盐、糖、酱油、料酒，用力搅拌均匀，最后加入少许橄榄油拌匀后放入冰箱腌制一小时左右;
2. 分别将茭白、洋葱、红椒、青椒切成丝备用;
3. 锅烧热加入橄榄油;
4. 开中火放入洋葱炒香;
5. 洋葱炒到微软时加入茭白，开大火继续翻炒;
1、新鲜牛排切1.5—2.5厘米厚
2、在牛排的两面都撒上黑胡椒和橄榄油，腌制15分钟的时间；
3、起锅，放橄榄油，
4、锅烧热后，放入牛排大火煎，再改中火煎，直到煎至自己喜爱的熟度，喜欢全熟的可以多煎一会儿。
5、出锅摆盘，可以放一些迷迭香,圣女果，柠檬做装饰。 配上一杯红酒，做法虽然简单。但是很好吃
原料：
牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1 500克，姜块1O克。
做法：
1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。
2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
芷燃牛肉的做法麻辣？
牛里脊半斤，洋葱半个
辅料:油适量, 盐适量, 孜然粒适量, 蚝油适量, 酱油适量,
红酒适量, 黑胡椒粉适量, 姜粉适量, 淀粉适量
1.准备好洋葱和牛肉。
2.把牛肉切成片。不需太薄。
十三香能煎牛排吗？
可以
食材准备
主料：牛里脊 辅料：生粉、葡萄酒、十三香、蛋清、鸡精。
方法步骤
1、将牛肉切成薄片，用刀背不断地捶牛肉，也可以用擀面杖捶打，当然多捶几下更好啊。在牛肉上放生粉，蛋清，葡萄酒，鸡精和十三香腌制搅拌20分钟。
2、在锅中倒入橄榄油，当油开始冒烟时，用筷子小心地放入牛排，先把正反两面和四个边煎一下以便快速地封住水分，然后两边各煎5分钟左右。
3、 开始调汁。锅中放入水，番茄酱，黑胡椒粉，蚝油烧开，汤变的浓稠就可以关火浇在牛排上。这样一道家常煎牛排就做好了。
冻里脊肉怎么做？
冻里脊肉做法：
1、准备冷冻猪里脊，稍微解冻
2、切成0.2cm粗细的肉丝（火柴棒粗细）
3、切好以后放入水龙头冲去血水。
4、然后用手挤出肉里面的水分
5、挤干水分的肉丝中加入盐，鸡精，料酒，顺时针方向搅拌均匀时，肉抓起来黏黏的
到此，以上就是小编对于红酒牛里脊做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒牛里脊做法的4点解答对大家有用。