大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒鸡腿根做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红酒鸡腿根做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒做菜有哪些菜？
1.红酒可以做红酒鸡翅中
做法：翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。
锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒，再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精，再撒点香葱花葱就加些这样更香，盛出就可。
2.红酒炖牛肉
牛腩切块，加少许盐和黑胡椒，抓均匀；锅内入少许色拉油，升温后加两勺黄油，待黄油融化煎牛肉至牛肉上色并取出煎好的牛肉；底油加入洋葱丁、胡萝卜丁、芹菜丁、炒至蔬菜变软。加入大蒜丁、香叶和百里香，翻炒之后加入煎好的牛肉和适量的茄膏； 加入红酒，翻炒，火力较大浓缩至汤汁减半（不盖盖子）；将烤箱预热至 180 度，并加水至末过牛肉煮开。煮开后盖好锅盖一起放入烤箱 180 度烤 1 小时；烤好之后，将牛肉捞出，汤汁进行过滤（为了保证汤汁的干净）；起锅，放适量黄油，融化后放入口菇炒香，加入配菜的胡萝卜片和洋葱片。再加入一小块黄油，一小勺盐、黑胡椒、少量的水煮至蔬菜变软加入刚刚过滤好的酱汁和牛肉翻炒均匀；加适量的糖盐黑胡椒调味，完成。
法式红酒炖牛肉，红酒炖鸡腿，红酒蹄髈，红酒三杯鸡，红酒鸡翅，红酒雪梨，红酒焗排骨，红酒焖鸡，法式红酒梨，红酒牛排，匈牙利红酒烩牛肉，红酒烤鸡腿，红酒炒虾，红酒柠香银鳕鱼，俄式红酒烤苹果，热烤无花果佐红酒肉桂糖蜜（可作牛排配菜），红酒洋葱烩大虾
酒格的做法？
酒格是一种传统的中国菜肴，制作方法如下：
所需材料：
- 500克鸡腿肉
- 适量的盐
- 适量的生姜
- 适量的料酒
- 适量的淀粉
- 适量的水
步骤：
1. 鸡腿肉处理：将鸡腿肉洗净，剁成鸡茸或切成小块，放入碗中备用。
酒格做法如下
1张做外框架的纸板：100×30cm，3张做储藏格的纸板：50×30cm，1张做底托的纸板：45×30cm，各部分纸板的宽度统一为30cm，即酒架的纵深度，因为一般的红酒酒瓶高度大约都在30cm左右，如果你希望酒瓶能略微伸出酒架，可以把30cm改为25cm。接着标记出每部分纸板折叠部位的尺寸，其中做外框架和储藏格的纸板应分别留出5cm的黏合接缝。然后用尺子或美工刀轻划纸板，留下便于折叠的刻痕
1.设计一个11个格子的酒格，准备好52.5厘米长的板子4块，39.8厘米长的板子4块，14.4厘米长的板子4块。板子的宽度与酒柜的深度小1~2厘米左右为宜。
2.用台剧对板材进行切割，将52.5厘和39.8厘米的板子各按照3等分的方式，切开一个口子。
3.同样再切开一道口子，两刀之间的距离正好可以放下一块板材的厚度。
4.将两刀中间的板子割掉。
5.将切割好的52.5厘和39.8厘米交错组合在一起。 最后将4个14.4厘米的板材的边做45°倒角，安装在酒格的4个边就完工了。
河源鸡腿做法？
材料：鸡腿2只、大蒜3瓣、柠檬1颗、白醋20ml、黄油30g、白糖5g、海盐2g、小茴香3g、橄榄油15ml、孜然2g、香菜籽3g、黑胡椒碎4g、生抽15ml
步骤：
1、用叉子在鸡腿两面扎一些小孔方便入味。接着在鸡腿两面均匀撒上黑胡椒和海盐。按摩揉搓鸡腿使之入味。
2、在融化的黄油里加入用压蒜器压取的蒜泥。用刨丝器刨取一整颗柠檬皮屑，然后加入腌料中，接着加入半颗柠檬汁，再将其他香料和白醋倒入一起拌匀。
3、取一个比较深的烤碗，先倒一些腌料，接着放入鸡腿，再将其余腌料淋在鸡腿上。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，腌制5、6个小时就可以烤了。
到此，以上就是小编对于红酒鸡腿根做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒鸡腿根做法的3点解答对大家有用。