红酒烧虾仁做法步骤，红酒烧虾仁做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒烧虾仁做法步骤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红酒烧虾仁做法步骤的解答，让我们一起看看吧。

红烧虾仁的做法是什么？

红烧大虾 所属菜系: 鲁菜 配料: 主料：对虾4-6头 辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 操作: 锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入鸡汤，加盐、味精、糖、醋(一滴)。

待汁将尽时，取出大虾，在余汁中加入香油，搅匀，淋于虾上，即可。食尚Tips：虾的处理——将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线 营养价值: 对虾 - 对虾营养价值很高，每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20．6克、脂肪0．7克、碳水化合物0．2克、钙35毫克... 椒盐虾的做法剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末 把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上 大蒜去皮切碎末。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金黄色后捞出 锅中倒入油，大火加热至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右，捞出后充分沥干油份。锅中的油倒出不用 将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末，翻炒几下即可出锅 趁热食用，味道和口感最佳

用料

大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克

做法

1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。

2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。

用料:

虾20只左右、油适量2勺、淀粉1勺、蒜2瓣、盐1勺、糖1勺、料酒1勺、鸡精5g、生抽（提味）2勺、老抽（提色）2勺、葱一小段、姜五片、红酒2勺、八角三四颗

步骤 1

虾洗净，去虾线虾足，虾仁可以剪深一些，会更入味

步骤 2

如何用红酒做菜？

1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片；

2、锅中放水，烧开。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中；

3、取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时；

4、用餐时把雪梨捞出，加藕片拼盘即可食用。

（一）红酒雪梨

1.食材：红酒、雪梨、白砂糖、纯净水;

2.先将雪梨其掉皮，在挖去雪梨的核，将雪梨切成片;

3.起锅烧水，加入红酒、白砂糖，然后再加入切好雪梨;

4.再转小火焖个3小时左右，取出冷却后放入冰箱食用更佳。

红酒养生食谱：红酒甘味鲑鱼

功效：鲑鱼的营养价值很高，加入红酒烹制后，鲑鱼的肉质更佳，更嫩滑，口感更好，而且营养也更加丰富。是一款不可多得的美食，养生必备佳品。

原料： 鲑鱼1片，莴苣2片，紫高丽菜适量(切丝)，高丽菜适量(切丝)，红萝卜适量(切丝)

调味料：a、红酒 1又1/2大匙、黑豆油膏3大匙、黑胡椒粉1小匙。

b、蒜泥1小匙、红酒1小匙、姜泥1/2小匙、白酱油1/2小匙、冰糖水1/2小匙、梅汁1大匙、甘蔗汁(或柳丁汁)1大匙、柠檬汁少许、香油少许。

烧青虾做法？

食材清单

青虾 适量 、 生菜 一棵 、 圣女果 一个（装饰） 、 豌豆 适量 、 红酒 适量 、 酱油 适量 、 黑胡椒 适量 、 海盐 适量

烹饪步骤

1/9

把虾清洗干净。

2/9

去壳和虾线清洗干净。

3/9

到此，以上就是小编对于红酒烧虾仁做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒烧虾仁做法步骤的3点解答对大家有用。