大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒醉鸡翅做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒醉鸡翅做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒鸡翅的做法？
红酒鸡翅做法： 1，将鸡翅用清水洗净。 2，将洗净的鸡翅放入开水中焯一下去除血水。 3，用自酿的葡萄酒没有添加剂，冰糖上色作出的鸡翅不但红还亮。 4，中火温锅并放入油和冰糖。 5，冰糖炒到红褐色放入鸡翅上色。 6，冰糖上色的鸡翅。 7，上完色的鸡翅放入红酒、生抽、盐、姜片、八角、适量的水。 8，用中火烧15分钟到20分钟. 9，大火收汁。 可乐鸡翅做法：1.鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。 2.锅内放少许油烧热，放入鸡翅。3.煎至外皮两面泛黄。4.倒入可乐没过鸡翅即可。5.加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。6.炖至汤汁浓稠即可。
蒜香红酒鸡翅做法？
1.
主料:鸡翅中10个、红酒300毫升。
2.
辅料:蒜3瓣、姜3片、花椒3克、食盐1/2茶匙、尖椒3块、红尖椒3块、白糖1茶匙、植物油2汤匙。
3.
鸡翅洗净控水,煎锅里放1汤匙油烧热,然后放鸡翅煎到两面金黄捞出备用。
4.
蒜切片,炒锅放1汤匙油,下蒜片和姜片小火煸香。
怎么做好吃，酱鸡翅的家常做法？
一步：首先把鸡翅浸泡洗净沥干。
第二步：在鸡翅的一侧浅浅地划开三道小口子，然后再次放入清水中，用挤压的方式再次清洗掉血水后沥干备用。
第三步：鸡翅中调入1汤匙生抽、10克甜面酱，适量的盐和少许的五香粉拌匀，之后倒入大约20毫升的红酒腌制40分钟左右使其入味，中途记得翻面。
第四步：锅中加入少许油烧至5成热，下入腌制的鸡翅煎至两面微微金黄。（鸡翅刚入锅的时候会有一定的爆裂声，和微微的溅油，要注意一下哈）
第五步：然后倒入大约2汤匙的腌料汁，加入小半碗水中火煎制，中途记得翻面，煎到收汁后即可盛出。
第六步：盘中垫上洗净沥干的生菜叶，摆上上煎制好的红酒酱香鸡翅，色泽红润的鸡翅在绿叶上像盛开的红花似的，看着就馋人，恨不得一口就吃掉它。
---温馨小贴士---
1、鸡翅清水多冲洗几次后一侧浅浅地划开小口后，再继续用按摩的手法多次清洗，尽最大程度地挤压出血水后沥干。
关于这个问题，酱鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种简单易学的家常做法：
所需材料：
- 鸡翅中500克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 生抽2汤匙
- 糖2汤匙
- 辣椒酱2汤匙
贵妃鸡最正宗的做法？
配料：
鸡翅24只、猪大排500克 、 香菇50克、冬笋50克、葱50克 、 姜10克、葡萄酒50克、酱油30克、白糖10克、高汤1000克、猪油(板油)500克
烹饪步骤：
0.食材：
主料：鸡翅膀24只(约重750克)，猪排500丸
配料：水发香菇50克，鲜冬笋50克，京葱50克
调料：姜块(拍碎)10克，绍酒50克，红葡萄酒50克，酱油30克，白糖10克，鸡清汤1000克，熟猪油500克(约耗60克)
1.将鸡翅膀洗净后，用绍酒、酱油各少许拌匀，放在约六七成热的油锅内炸至外皮金黄，倒人漏勺内沥油
2.原锅放熟猪油(50克)烧热，放人京葱、姜块煸香，加入猪排，煸至变色，将鸡翅膀倒人，放入绍酒、酱油、白糖及鸡清汤，烧滚，移至文火上焖烧20分钟。待鸡翅酥熟，改用旺火，将水发香菇和切成厚片的笋一起下锅，沸煮到汤汁稠浓，捞出猪排和姜块，烹人红葡萄酒，倒人盖碗内即成
到此，以上就是小编对于红酒醉鸡翅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒醉鸡翅做法的4点解答对大家有用。