大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒洋葱盖饭做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒洋葱盖饭做法的解答，让我们一起看看吧。
洋葱炒肉盖饭怎么做？
洋葱炒肉盖饭的做法如下：
准备材料：洋葱、五花肉、鸡蛋、油菜心、姜末、生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、盐等。
将五花肉切成小丁，洋葱切碎，葱姜切碎末。
炒锅内倒入适量油，先爆香洋葱碎。
继续炒香，直至金黄。
倒入五花肉丁翻炒，炒至肉色变白。
加入生抽、老抽、八角、料酒、五香粉、冰糖、胡椒粉，翻炒均匀。
加入适量温水，没过五花肉1-2cm即可。
另取一锅水煮蛋，捞出去皮待用。
孜然洋葱盖饭简单做法？
1.牛柳肉200克洋葱小半个孜然（原粒）2克蚝油小半碗盐适量花生油适量1.牛肉拍松肉切薄片，用生粉和油腌10分钟。
2.洋葱切条。
3.烧红锅炒几下孜然，飘出香味后下油。大火炒牛肉。。
4.变色后，蚝油兑水调成酱下锅煮，很快就收汁的。
5.这时候再放洋葱，翻炒到洋葱熟就可以了。
盖浇饭8种经典的做法？
材料：米粉一碗、土豆1个、西红柿3个、芹菜1根、肉末50克、黄油10克、盐、生抽、洋葱末、食用油、白糖、黑胡椒粉。
做法:土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁，芹菜洗净切小段，洋葱洗净切碎米；
热锅凉油下土豆丁炒至8成熟，放肉末，肉末炒至变色，放黄油；下洋葱，西红柿，芹菜炒至汤汁浓缩(不要收太干哦)，加调料调味。
1土豆丝盖浇饭
把土豆洗净切丝，起锅烧水放土豆丝，土豆丝变色捞起，另起锅烧油放葱姜蒜辣椒然后放土豆丝，翻炒几下放食盐放醋，最后盛入米饭上即可！
2青椒肉丝盖浇饭
把肉洗净切丝，青椒切小块，起锅烧油放入葱姜蒜青椒，接着放入肉丝，翻炒至肉变色放盐盛到米饭上即可！
3西红柿鸡蛋盖浇饭
鸡蛋打散放入碗中用筷子搅拌，西红柿切小块，葱切花！锅中放入少许油，油热放入鸡蛋炒熟，把鸡蛋盛出，另起锅烧油放入西红柿，翻炒后放入鸡蛋，在翻炒几下放入葱花食盐，最后盛到米饭上即可！
4肉丝茄子盖浇饭
肉切丝，茄子切长条，起锅烧油油热放入茄子，茄子变色变软捞出，锅中留底油放入葱姜蒜，在放入肉丝炒至变色在放入茄子，最后放盐后盛入米饭上即可！
5回锅肉盖浇饭
肉切薄片，青红椒切片，起锅烧少许油，油热倒入肉片炒出肉片里的油然后捞出，锅留底油放葱姜蒜青红椒，翻炒后倒入肉片，翻炒放盐盛入米饭上即可！
红焖肉盖浇饭做法？
用料:
五花肉 小洋葱 用量：1个
油适量 黄豆酱适量 酱油适量
蚝油 适量 白砂糖 适量
玉米淀粉 适量 红姜丝 适量
做法步骤:
1、小洋葱1个切丝待用，五花肉切薄片待用。
2、热锅下油，转小火，放入一半的洋葱丝，炒出香味后加入黄豆酱、酱油翻炒均匀。
3、加入五花肉翻炒均匀上色后，加入剩下的一半洋葱丝翻炒均匀，加入适量水，白砂糖，大火煮开后转小火。
4、锅里的汤汁逐渐浓稠后加入蚝油，加入淀粉水勾薄芡。
1. 锅中加清水，下姜片，放入洗净的五花肉
2. 煮开再撇除表层浮沫，取出用温水冲净，切成小块
3. 坐锅烧热放油，入适量冰糖翻炒，炒至出现焦糖色
4. 下肉块翻炒，让肉块均匀的裹上红亮的糖色，并煸炒至肉块油脂溢出
5. 入老抽，炒匀上色后，倒入热水（盖过肉的表面），移入深锅
6. 大火烧开后加盖，改小火慢炖约1.5-2小时
7. 大火收汁，不停翻动，使汤汁包裹在每块肉上
8. 米饭装盘，上面浇上红烧肉，即可
到此，以上就是小编对于红酒洋葱盖饭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒洋葱盖饭做法的4点解答对大家有用。