大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒烘焙蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红酒烘焙蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
红黎麦蛋糕的做法？
红黎麦蛋糕的制作较为简单
红黎麦蛋糕的制作过程仅需具备一定的厨艺技能，主要步骤为制作红黎麦面糊、合并面糊材料、烘焙饼干，通过适量的时间和温度掌握可以完成
同时，根据个人口味需求，可以加入适量甜味素或者其他香料，制作出不同口味的红黎麦蛋糕，非常方便和美味
材料:
红藜麦100克，细砂糖60克，鸡蛋4个（带壳60克左右的），牛奶30克，淡奶油20克（也可以用玉米油）
做法:
1:把100克藜麦放入主锅，设置2分钟速度10打磨。打成细腻的藜麦粉。
2: 清空主锅，但是不用清洗，把藜麦粉倒出来就行，插入蝴蝶棒，放入4个鸡蛋，60克细砂糖。设置15分钟45度速度4打发。这时候称好牛奶淡奶油，煮1升开水备用。打发好的蛋液非常蓬松。
3: 倒入藜麦粉，牛奶淡奶油，4秒速度3混合。若四周还有残粉，用刮刀轻轻拌匀即可。
4：倒入模具，轻轻震一下，记得不要垫烘焙纸，我垫了后悔了，影响底部美观。
5：模具盖保鲜膜放入蒸锅。主锅倒入1升开水，快捷功能设置蒸煮40分钟即可。
6:蒸好后倒扣晾凉。脱膜即可切块享用。方便又美味。
做法是将红黎麦粉、砂糖、鸡蛋、发酵粉、盐混合在一起打成面糊，再加入融化的黄油和牛奶搅匀，倒入蛋糕模具，放进烤箱里烤熟即可。
原因是红黎麦是一种天然低筋小麦，在制作蛋糕时可以增加纤维素的含量，对身体有益。
而黄油和牛奶的加入可以使蛋糕更加细腻香甜。
在做红黎麦蛋糕的时候，可以根据自己的口味加入一些水果或者巧克力碎片等，使得口感更加丰富。
同时，在选择面粉和糖的品种时，也可以根据个人的喜好来进行调整。
用料
椰子油75克
红黎麦粉95克
牛奶90克
鸡蛋8个
糖75克
做法步骤
1.把100克红黎麦放入一体机打成粉。椰子油加热至75度左右，放入藜麦粉，搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀，分3次加入蛋黄，搅拌均匀，然后细砂糖分3次加入蛋清里，打至硬性发泡后取1/3蛋白霜与蛋黄糊，翻拌均匀，再取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里，翻拌均匀， 倒入铺上油纸的蛋糕模里，放入预热好的烤箱里，烤盘放水，烤网放烤盘上隔水烘烤，底层，170度12分钟，转145度50分钟，烤好后取出蛋糕放在烤网上放晾。冷却后可以切块…
食材：藜麦粉100克，低粉 20克，玉米淀粉 8克，鸡蛋 6个，牛奶 60克，玉米油 50克，细砂糖 45克，白醋 几滴。
制作方法：
1.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。
2.将牛奶，玉米油和10克细砂糖（总量里面的）放入大碗里。
3.用手动打蛋器搅打至乳化状态。
食材：藜麦60g 全麦面粉 250g 泡打粉8g 鸡蛋2个 椰油100g蜂蜜或枫叶糖浆70g 牛奶或椰奶 160g 蓝莓125g 黑巧克力 40g
1、藜麦煮熟沥干水分备用。
2、藜麦、全麦面粉、泡打粉在碗中混合均匀。
3、在另一个盆中，打入鸡蛋、椰子油、蜂蜜、牛奶搅拌均匀。
4、搅拌好的藜麦混合粉分几次放入搅拌好的鸡蛋液中。上下翻匀，不要搅拌。5、切碎的黑巧和蓝莓加入。
6、分装纸托，180度，上下盘烤25分钟。除此之外还可以加核桃、杏仁、各种坚果、肉桂粉、香草等。
到此，以上就是小编对于红酒烘焙蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒烘焙蛋糕的做法的1点解答对大家有用。